 | 代码 | 城乡分类 | 简介 |
| 梅枝田村 | 梅枝田村由上田田自然村、隔坑自然村及梅枝自然村组成，位于越溪乡东南部，东接下田村，东北山峦怀抱。“越沙线”、“梅塘线”穿村而过，交通便捷。有山、有田又…[详细] | ||
| 下田村 | 下田村位于越溪乡的东南面，西接上田村，南与梅枝村遥遥相对，东北山恋环抱。全村现有村民250户，人口860人，拥有耕地807亩，山林1500亩。村党支部…[详细] | ||
| 下湾村 | 越溪乡下湾村位于越溪东部，环境优美，交通便利，距乡政府所在地约3公里，越白线穿过村口。村总户数288户，村民总人数849人，无下辖自然村，村有耕地13…[详细] | ||
| 南庄村 | 南庄村位于越溪乡南面，三门湾畔，现有常住人口532户，人口1686人，是一个以水产养殖为主的纯农业村，拥有耕地面积1589亩，山林面积1645亩，海域…[详细] | ||
| 七市村 | 七市村位于越溪乡南面，四面环山，由七市、东坑、峧头3个自然村组成。七市本是老乡所在地，村内基础设施完善，拥有卫生院、学校等单位，公共汽车直达村庄，交通…[详细] | ||
| 大陈村 | 越溪乡大陈村，位于越溪乡东南部，东接大林村，南接南庄村，西北山峦环抱。村共有村民153户，503人，拥有耕地320亩，山林620亩，养殖塘190亩，滩…[详细] | ||
| 大林村 | 大林村地处越溪乡最东端，全村有383户，村民总人数1222人，村民小组8个，村民代表32名。耕地面积1808亩，其中水田623亩，滩涂4244亩，山林…[详细] | ||
| 信干山村 | 越溪乡信干山村现共有234户，776人，主要从事海水养殖。耕地面积1409亩，山林面积1598亩，内塘养殖面积830亩，常年外出人员280人，人均收入…[详细] |
| | 代码 | 城乡分类 | 简介 |
| 田岙村 | 田岙村地处越溪乡东南部，位于越白线6公里处，背靠山、面向海，地理环境十分优美。行政村由田岙、岐头、李家岙、岭脚山四个自然村组成。全村217户，总人口7…[详细] | ||
| 双盘村 | 双盘村地处越溪乡南部，依山傍海，由双盘、坎头王、王干山三个自然村组成，属越溪乡中心村。现有人口945人，276户，耕地面积1130亩，山林914亩，人…[详细] | ||
| 白芨村 | 白芨村地处越溪乡东部，靠近三门湾，由东白芨、西白芨、箬屿3个自然村合并组成，下辖5个村民小组。现有人口840人，250户，村四委会干部10人，党员33…[详细] | ||
| 山头应村 | 山头应村位于越溪乡东南部，距越溪乡政府3公里，由山上应、山下应和灰场3个自然村组成，14个村民小组构成。山头应村有518户，共1468口人，劳动力93…[详细] | ||
| 兴农村 | 兴农村位于越溪乡的东南方向，四面环山，由道士塘、小宋、大宋和外庄四个自然村组成。公共汽车直达村庄，交通便捷。现全村450户，共1438人，耕地面积23…[详细] | ||
| 越溪村 | 越溪行政村由越溪、上林、官长、白湾四个自然村组成。现有536户，1660人，耕地面积1815亩，其中水稻面积971亩，山林面积5189亩，特产1140…[详细] | ||
| 盘屿村 | 盘屿村位于越溪乡北面，三面环山，前临白桥港。村庄总面积11346平方公里。全村655户，人口1888人，水田面积2115亩，水产养殖面积1798亩，山…[详细] |
越溪乡位于宁海县东南部，三门湾畔。南邻一市镇、西靠跃龙街道，北接茶院乡，东部与力洋镇、东南隅与台州市三门县隔海相望，距宁海县城9千米，宁波市区67千米。2017年，全乡土地面积92.48平方千米，其中陆地66.76平方千米，海涂25.71平方千米。2016年末，户籍人口19902人。下辖15个行政村，另有未经民政部门确认的生活区1个，乡人民政府驻越兴路1号。
宋至清，属朱开乡。1949年，分属桂峰乡、茂林乡。1951年，分属越溪、亭头、信干、梅七、大林乡。1956年，越溪、亭头、信干三乡合并称越溪乡，梅七、大林乡合并称梅七乡。1958年，属一市人民公社。1961年，分出成立越溪、梅七、大林等公社。1969年，梅七、大林公社合并称梅七公社。1981年，梅七公社改称七市公社。1983年，越溪公社、七市公社改为乡。1992年，七市乡并入越溪乡。
2017年，全乡预计实现地区生产总值12.94亿元，同比增长7.8%；完成公共财政预算收入4345万元，其中国税征收数2767万元，同比增长36.88%；农民人均纯收入12400元，同比增长10.2%。盛宁线省道（S215）过境，境内还有梅岙货运码头。有幼儿园3所，小学2所，中学1所，技校1所。医疗卫生机构2个，公共图书馆（室）1个。
乡民从事养殖业者为多，特产有跳鱼、青蟹、蛤蜊等，2008年起连续9年举办了三门湾（越溪）跳鱼节。旅游业方兴未艾，境内有巡检司城遗址、崔溥漂流事迹碑、王干山等风景名胜，并于2016年6月在王干山举办了第一届沧海桑田节。人文蔚起，医学女科学家夏海英博士、国家重点学科带头人杨肖娥教授、全国劳动模范应四官等均出生在越溪乡。
宋至清，属朱开乡。1949年，分属桂峰乡、茂林乡。1951年，分属越溪、亭头、信干、梅七、大林乡。1956年，越溪、亭头、信干三乡合并称越溪乡，梅七、大林乡合并称梅七乡。1958年，属一市人民公社。1961年，分出成立越溪、梅七、大林等公社。1969年，梅七、大林公社合并称梅七公社。1981年，梅七公社改称七市公社。1983年，越溪公社、七市公社改为乡。1992年，七市乡并入越溪乡。
2017年，全乡预计实现地区生产总值12.94亿元，同比增长7.8%；完成公共财政预算收入4345万元，其中国税征收数2767万元，同比增长36.88%；农民人均纯收入12400元，同比增长10.2%。盛宁线省道（S215）过境，境内还有梅岙货运码头。有幼儿园3所，小学2所，中学1所，技校1所。医疗卫生机构2个，公共图书馆（室）1个。
乡民从事养殖业者为多，特产有跳鱼、青蟹、蛤蜊等，2008年起连续9年举办了三门湾（越溪）跳鱼节。旅游业方兴未艾，境内有巡检司城遗址、崔溥漂流事迹碑、王干山等风景名胜，并于2016年6月在王干山举办了第一届沧海桑田节。人文蔚起，医学女科学家夏海英博士、国家重点学科带头人杨肖娥教授、全国劳动模范应四官等均出生在越溪乡。