兴隆沟村是山西省大同市左云县水窑乡下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为140226209210，居民身份证号码前6位为140226。邮政编码为037000，长途电话区号为0352 ，车牌号码为晋B。兴隆沟村与大路坡村、葫芦峪村、五丰咀村、全羊头村、大南沟村、冯家窑村、柏山村、东沟村、下山井村、水窑村、上山井村相邻。
2020年8月26日，山西省爱国卫生运动委员会命名兴隆沟村为2020—2022周期山西省卫生村。
兴隆沟村附近有月花池、十里河混交林生态区、楞严寺、摩天岭长城、白羊古城等旅游景点，有左云苦荞、左云苦荞、蒸莜面、拌汤糊糊、左云稀粥等特产。