上炭水村是山西省忻州市河曲县旧县镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为140930104215，居民身份证号码前6位为140930。邮政编码为034000，长途电话区号为0350 ，车牌号码为晋H。上炭水村与小王家也村、硬地峁村、杨家洼村、范家梁村、丁家沟村、铺沟村、杨家沟村、河畔村、纸房沟村、何家也村、小五村、刘元头村、闫家也村、苗辛庄村相邻。
2020年8月26日，山西省爱国卫生运动委员会命名上炭水村为2020—2022周期山西省卫生村。
上炭水村附近有石径弹院、岱岳庙、状元塔、明长城遗址河曲段、白朴公园等旅游景点，有杏瓣儿、河曲酸粥、河曲海红果、河曲开河鱼、河曲冻西瓜等特产。