东山头村位于纸坊镇北部法云寺东北，全村总人口为1135人，297户，全村总种地面积为795亩，以粮食种植为主。村里交通便利，村村通柏油路。
村里实行村务公开、目标责任明确、监督严格、操作规范的管理机制。村里安装有线电视、自来水等基础设施。
东山头村与李村村、张马街村、西焦村、程村村、朱街村、闫村村、东坦村、刘村村、后吕村、虎头山村、前吕村、土山集东村、县坡村、土山集中村相邻。
东山头村附近有嘉祥青山寺、焦国故城遗址、普兴寺、青山玉皇庙遗址、嘉祥王氏墓群、汤山玉皇庙等旅游景点，有嘉祥白菊花、嘉祥大蒲莲猪、嘉祥小尾寒羊、嘉祥白菊花、嘉祥济宁青山羊等特产。