岱水村是湖南省邵阳市新邵县坪上镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为430522106253，居民身份证号码前6位为430522。邮政编码为422000，长途电话区号为0739 ，车牌号码为湘E。岱水村与岱东村、社坪村、水竹村、庙山村、黄土村、三长村、小溪村、磨石村、筱桂村、袁家村、茅坪村、石泉村、老山村、小河村相邻。
岱水村附近有新邵白水洞、新邵白云岩、白云岩古建筑群、新邵筱溪国家湿地公园、文仙观三官殿等旅游景点，有宝庆朝天椒、干红薯、南山牌蕨菜、竹笋软罐头、新邵无核椪柑、邵阳大曲酒等特产。