相传，此地生长一种罕见的乔木，其木色金黄，质硬性柔，树体杏香，被称为“柏树”，又名“杏柏”。公元10年，王莽追杀刘秀，刘秀逃到这里时，天色已晚，大雾迷漫，看到村西山头上一棵高大柏树，便藏匿树上。第二天，刘秀逢凶化吉后，临行前向此树三鞠躬致谢，以后这一方柏树愈发茂盛。公元58年，刘秀修建陵园时，曾在此移去大量柏树，取其“吉祥、避邪”之意，后人便将小山沟取名“柏树庄”。
柏树庄距轵城镇政府驻地4公里，位处西部丘岭地带。东与泥沟河相连，西和卫佛庵毗邻，南依枣树岭，北临南王庄。约唐朝末期，村西南山内建一寺院。寺院香火极盛，招引方圆数十里善男信女拜佛求安，便形成东寺河、西寺河（自然村）；相传在大宋年间，寺内和尚不行正事，官府派武松除害，产生了和尚沟（自然村）；宋末（约1278年），陈姓家族避乱于此，聚族而居，村名陈庄（自然村）；明洪武三年（1370年），山西石姓人移民于此，名称石庄（自然村）；明永乐十四年（1416年），郝姓、李姓迁入柏树庄，宋姓落户和尚沟；民国六年（1917年）山东卫姓迁来；民国十七年（1928年），王姓家族从贾沟、古落庄移住原坟洼（自然村）；2002年，邵原镇井沟村32户、148人移民柏树庄（自然村）。从此，柏树村生活着8个居民组，181户，671人。全村经济小区120亩，耕地面积840亩，以种植小麦、玉米为主。
1971年，柏树村购置手扶拖拉机一台，服务群众运输货物；安装20千瓦柴油发电机组，村民用上电。1972年，修3公里支渠，引来沁渠水浇灌全村85%土地；1973年，平整土地，填沟造地动土万余方。从此，地成方，渠成网。1982 年，创济源县亩产吨、贡献千的先进模范村。1986年，村建大型面粉厂、带锯厂，年创利润10余万元。1987年，陈庄（第一居民组）打井建水塔，用上自来水。1989年，石庄、柏树庄建大型蓄水池，自来水进户。20世纪末，动用料礓石5000余方，铺就村内道路5000余米。2001年开始，借国家道路村村通、组组通的发展机遇，硬化了周边乡间道路，硬化、绿化、亮化了大街小巷。2014年，村投资270余万元，建大型沼气池，受益户达100%。柏树庄超市、游乐园、垃圾 中转站、卫生所等服务行业一应俱全。
柏树村是轵城镇土地流转先进单位，是轵城镇服务项目建设先进村。2003年，发展蔬菜制种及花椒树500余亩。2013年，原坟洼居民组租出荒山地500余亩（租金7万余元）发展林果基地，共栽植核桃树1.5万株，种植药材30亩，开挖鱼塘2500平方米，养鸭1万余只。同年，和尚沟400余亩荒山地，引入总资产达1.2亿多元的瑞星养殖公司，投资5000万元建猪舍5万平方米，生猪存栏10万余头。并投资50余万元，将破窑洞改造成高标准的休闲农庄别墅。2014年，柏树村600余亩深沟荒山对外承包，共种植核桃1万余株，深沟内修水库一座，岭上建蓄水池2处，养鱼浇地，年付给村民7万余元；2015年，村内将400余亩良田转给济源市农科所，规划农业科学技术试验、生态技术试验，打造柏树村生态旅游观光新名片。
柏树庄村附近有济源大明寺、佛山寺大殿、赵衰墓、五龙口、济源黄河三峡等旅游景点，有天坛砚、寺郎腰大葱、济源冬凌草、济源盘砚、济源玉皇李等特产。