蔡桥村位于斛山乡西南部，西南部与槐店乡毗邻，距离乡政府12公里。蔡桥村共辖16个村民组，737户，2947人，现有耕地面积3019余亩，主要产业以种植水稻、小麦、油菜为主，及水产养殖、猪养殖等，其它产业有现场充绒、建筑施工等；蔡桥村建有党支部1个，共有党员39名，村干部现有5名，蔡桥村建有村卫生室、村小学各1所，有蔡桥水库及电灌站1座，省道338线穿村而过，，村集体经济年收入0.8万元。
蔡桥村与郑湾村、蔡庄村、鄢墩村、郑围孜村、赵桥村、赵岗村、喻畈村、天赐城村、良种场村、胡店村、油坊村、斛山村、斛山社区、张棚村、张老湾村、邱大湾村、梅岗村、卢湾村、刘湾村、付岗村、范乡村、陈大院村、蔡桥社区相邻。
蔡桥村附近有斛山寨战斗纪念地等旅游景点。
蔡桥村与郑湾村、蔡庄村、鄢墩村、郑围孜村、赵桥村、赵岗村、喻畈村、天赐城村、良种场村、胡店村、油坊村、斛山村、斛山社区、张棚村、张老湾村、邱大湾村、梅岗村、卢湾村、刘湾村、付岗村、范乡村、陈大院村、蔡桥社区相邻。
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