南头村位于易县县城西约30公里处，隶属于安格庄乡，全村设12个村民小组，357户，1100人，耕地616.4亩，其中：退耕还林202.5亩，粮食作物种植413.9亩。
南头村地处易水湖景区，村域总面积约为25平方公里，环绕易水湖周边，并处进入易水湖景区的门户地带，距112国道5公里，距张石高速西陵高速口和紫荆关高速口均10公里，拟通大龙华至狼牙山旅游专线和中易水大道穿村而过，交通十分方便。同时，该村距狼牙山、清西陵、千佛山、紫荆关、燕下都等旅游景区均在30公里之内。2016年全县重点打造的旅游新业态——恋乡•太行水镇就毗邻该村，旅游产业区位优势非常明显。
2016年，经乡村两级申请，县政府正式批准南头村更名为易水湖村。在县委县政府和乡党委政府的坚强领导和关怀指导下，依托易水湖景区和太行水镇强劲发展势头，结合本村便利的地理优势，南头村将重点打造乡村旅游、民宿民俗等重点旅游产业，着力改善全村旅游和生活环境，着力挖掘旅游潜力，带领全村百姓脱贫致富奔小康。
易水湖村与下铺村、上铺村、三尖岭村、赵岗村、田岗村、西古县村、东古县村、金坡村、新东古县村、北头村、安格庄村相邻。
易水湖村附近有清西陵、狼牙山、清崇陵、清慕陵、燕下都遗址等旅游景点，有鹿尾儿、易水砚、易州彩陶、易水古砚、酸枣汁等特产。