新康村是广东省潮州市饶平县新丰镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为445122104211，居民身份证号码前6位为445122。邮政编码为521000，长途电话区号为0768 ，车牌号码为粤U。新康村与锡康村、中联村、泮洋村、三中村、仙坑场、洞泉村、扬康村、坪缺场、大光村、下葵村、新葵村、上葵村、溁西村、溁东村相邻。
2020年8月24日，广东省农业农村厅公布首批广东省“一村一品、一镇一业”专业村名单，新康村榜上有名（茶叶）。
新康村附近有余登仁烈士故居、五全楼、晋荣楼、饶平土楼、潮州绿岛旅游山庄等旅游景点，有高堂菜脯、岭头单丛茶、饶平狮头鹅、南村茶叶、饶平蕉柑等特产。