沙水村地处广东省佛山市南海区狮山镇松岗东部。东与里水一河相隔，南接龙头，西连环境优美的南国桃园，北靠石泉，面积约1.4平方公里。常住人口287户，其中户籍人口1144人，外来人口2850多人。辖下4个村民小组：沙水村、上沙村、永锋村、潭边村。
沙水村与龙头村、石泉村、南海科技工业园松夏一区社区、万石村、塘联村、南海科技工业园松夏三区社区、南海科技工业园南区社区、刘边村、南海科技工业园北区社区、吴屋村、南海科技工业园核心区社区、黎岗村、三环西汽配园区社区、石澎村相邻。
2020年8月24日，广东省农业农村厅公布首批广东省“一村一品、一镇一业”专业村名单，沙水村榜上有名（沙水桃花）。
2020年9月1日，阿里研究院公布2020年淘宝村，沙水村榜上有名。
沙水村附近有南海观音寺、璜溪古村落、南海狮山拾贰季生态岛、黎边古村、西樵山等旅游景点，有官窑马蹄、谭边大顶苦瓜、九江双蒸酒、盐步秋茄、南海藤编等特产。