石洲村委位于梅陇镇区西南部，广汕公路东侧石洲山西南山麓，土地面积约1.4平方公里，村委辖有石洲村、东寮村等2个自然村，2010年总人口约1624年，全村耕地约1545亩。村里有小溪由大嶂前流经村边，土地较肥沃，村民主要以发展瓜菜生产为主，是村民的主要经济来源。
石洲村与西兴社区、梅北社区、中兴社区、东兴社区、梅南社区、梅陇村、梅星村、东风村、梅西村、屿岭村、银液村、银丰村、红阳村、永红村、联平村、梅联村、石安村、石南村、围湖村、南山村、新寮村、新兴村、高中村、梅尖村、新渔村、竹符村、东港村、东联村、仓兜村、月池村、云路村、梅东村、东家亚村、水踏村相邻。
石洲村附近有海丰红宫红场旧址、铜鼎山旅游区、海丰莲花山、水底山旅游度假区、彭湃故居等旅游景点。梅陇莲藕、虎噉金针菜、高螺牡蛎、梅陇莲藕、印真茶
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