凌烟村委会位于福建省莆田市秀屿区东峤镇驻地西南侧5.5公里，在魏厝村委会和梁厝村委会之间，村委会驻凌烟自然村，辖凌烟、岭下二个村，分为6个村民小组，有387户，2115人，以姓郭最多，还有陈、王姓氏，村聚落呈工字形，耕地763亩，其中水田242亩，农地521亩，主种甘菇、水稻，兼种大小麦、花生、大豆、甘庶。林业70亩，主种相思树，木麻黄、苦栋。小学一所，学生250人，医疗所一所，村为粮油加工厂和机砖厂各一个，各自然村机耕道通手扶拖拉机，村部通汽车，灌概面积300亩。现村民主要在东莞、深圳、昆山等城市从事模具加工及经营。
凌烟村附近有湄洲岛、妈祖祖庙、天云洞风景区、贤良港天后祖祠、湄洲妈祖庙等旅游景点。有南日紫菜、莆田红毛菜、南日海带、莆田牡蛎、南日鲍鱼等特产。
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