鹏头村位于福建省泉州晋江市陈埭镇人民政府驻地东0.5公里处，乌边港南侧，邻近四境村。辖鹏头自然村，村委会设鹏头。全村现有634户，常住人口2589人（以丁氏为主，兼一两户郑、陈二姓），分为12个村民小组，港澳侨胞约300多人，外来人口约16000人，耕地面积1062亩，浅海滩涂1000多亩，湖外综合小区和鹏青工业南路的住宅区就在鹏青公路两侧，交通方便，盛产水稻、蛏苗。
族谱记载传自元朝咸燕京路宣抚使 云南行省平章政事 上柱国、咸阳王赛典赤·赡斯丁,明永乐年间（1407年）丁毅斋自苏州分支而来，见此处位置海滨，沃地仁里，于是卜居此地，因有一条名为汾江的溪河穿村流过，因而得村名汾江，又因地处海坪故得名坪头，后据说其地形如鹏鸟之首，故得鹏头之名并沿用至今。
鹏头村与岸兜村、西坂村、花厅口村、坊脚村、桂林村、涵埭村、横坂村、宫口村、涵口村、南霞美村、大乡村、四境社区、湖中村、江头村相邻。
2020年9月1日，阿里研究院公布2020年淘宝村，鹏头村榜上有名。
鹏头村附近有陈埭丁氏宗祠、清源山、晋江五店市传统街区、安平桥（五里桥）、灵源山旅游景区等旅游景点，有深沪花生、深沪糖芋、深沪鱿鱼干、深沪紫菜、深沪巴浪脯等特产。