祖先在此地开荒时，因山上平坦如洋，居于上游水头，故名洋头，因与八都洋头重名，改名墩头。1958年成立大队，1984年改为村委会。在镇东南3.2公里，后塔冈山东北侧，海拔700米，单一行政村，8个村民小组， 112户，443人 。本村籍大学学历人口14人，以邱姓为主，明朝中期从赤溪夏村迁入。村落集中，房屋56幢，其中新房25幢。耕地631亩，主产稻谷、无公害茶叶，林地4711亩，有林地4437亩，林业以松、杉、水杉、杂木为主， 。日用商店3间，年销售值约7万元。村委楼、教学楼、医疗站各一所，茶厂一家。古建筑有清康熙时期宫一座。名木古树有百年红豆杉数棵。
墩头村与东牛村、官岭村、东边村、黄田村、大坛村、留洋村、赤溪村、炉田村、牛洞村、班竹村、禅地村、社洋村、松柴岭村、桃源村相邻。
墩头村附近有支提山、上金贝“中华畲家寨”、宁德东湖水利风景区、霍童古镇、三都澳斗姆风景区等旅游景点，有天山绿茶、蕉城晚熟龙眼、三都澳晚熟荔枝、天山红、宁德缢蛏等特产。