华亭镇湖头村南依木兰溪畔，北临濑榜公路。现有莆永高速公路出口贯穿我自然村戴厝与兰西之间，又原濑华公路横穿全境，加上溪滨路（沿木兰溪畔）正在开发之中。地源广宽，村民好客，交通纵横交错，极为便利，是开发投资的首选之地。全村总人口2396人，辖3个自然村，9个村民小组。设有党支部一个，党员88人（其中女党员20人）。
辖内有民营企业、建材贸易、石材加工及服务业等。湖头村两委构思科学发展观，紧扣新农村建设，以突出生产发展，努力改善人居环境，完善服务功能。村民素质逐渐提高，全村经济和社会事业全面改观，2012年农民年均纯收入6431元，先后荣获区平安村庄、先进单位、先进党组织。
湖头村与后塘村、前黄村、园头村、云峰村、万坂村、长岭村、圳头村、郊尾村、后山村、郊溪村、西湖村、西许村、走马亭村、兴沙村相邻。
2020年9月1日，阿里研究院公布2020年淘宝村，湖头村榜上有名。
湖头村附近有龟山寺、华亭地下交通站旧址、莆田九龙谷、莆田市博物馆、莆田木兰陂等旅游景点，有莆田枇杷、常太枇杷、太极芋泥、龙眼木雕、莆田烤鳗等特产。