蔡岗村位于明光城西部，距市中心仅2公里。104国道、309省道穿境而过，交通十分便利。全村有26个村民组，总人口4155人，耕地面积5288亩， 近年来，蔡岗村党支部、村委会一班人坚持与时俱进、不断创新的工作思路，自加压力，加强农村基础设施建设，积极创造环境，调整产业结构，近三年计划完成旧村改造工程，复耕土地400亩，配合城区制定各类优惠政策，尽快全面实现小康社会目标，社会福利、公益事业健康发展，人民生活质量日益提高。全村五保户全部得到供养，困难户全面得到扶持，残疾人基本得到保障。“双整治”活动的开展，使环境卫生得到根本的改观。村容村貌整洁整齐，环境污染得到治理，新型城乡合作医疗投保率在95%。欢迎有识之士，来我村开发工商、贸易等方面的项目，本村积极支持，并给予一定的优惠政策。
蔡岗村附近有老嘉山景区、女山湖、抹山景区、大横山风景区、跃龙湖景区等旅游景点。有明光绿豆、明光梅鱼、女山湖大闸蟹、明绿御酒、“沛丰”牌西瓜等特产。
蔡岗村附近有老嘉山景区、女山湖、抹山景区、大横山风景区、跃龙湖景区等旅游景点。有明光绿豆、明光梅鱼、女山湖大闸蟹、明绿御酒、“沛丰”牌西瓜等特产。