康一村位于东塍东，距镇驻地约16公里，属半山区村。康谷村分三个行政村，按序数排列居首，故称康一。另有后溪自然村列入。全村现有村民278户，746人口，耕地257亩，山林1325亩。90年代约有200人迁居宁波等地。原康谷乡政府驻地曾设在该村，后移康西村。村民以种植水稻、蕃薯为主，副业有草编。古今康谷街集市，该村是最繁荣地段，曾设柴行、牛行、猪行等交易场所。现建有康谷卫生院、康谷小学、小商品市场等。广福寺景区经该村广福路而过。村内有郑氏三公墓园、郑氏宗祠、古石拱桥（后溪桥）古迹。75省道经村而过，设有101路市公交车停靠站。
康一村与庙西村、康三村、勤勇村、上街村、岭根村、大房村、东溪单村、沙溪下村、绚珠村、格溪沈村、西洋头村、桐坑村、屈家村、下安村相邻。
康一村附近有王文庆故居、周至柔故居、临海古城墙（江南长城）、龙湾海滨景区、江南大峡谷等旅游景点，有临海西兰花、大石葡萄、涌泉蜜桔、临海杨梅、临海蜜桔等特产。