柏树村是江西省赣州市信丰县嘉定镇下辖的行政村，城乡分类代码为122，为镇乡结合区。区划代码为360722100225，居民身份证号码前6位为360722。邮政编码为341000，长途电话区号为0797 ，车牌号码为赣B。柏树村与洞高村、月岭村、黄丰村、上坑村、楼下村、老屋里村、周坝村、竹仔岭村、龙舌村、镇江村、桐木村、马路坑村、代屋村、水南村相邻。
柏树村附近有新屋里毛泽东旧居、中国赣南脐橙产业园、谷山森林公园、金盆山国家级森林公园、案山水阁等旅游景点，有信丰萝卜、赣南脐橙、信丰脐橙、信丰红瓜子、安西脐橙等特产。