瓮水屯村位于聚凤乡南部，距聚凤乡集镇所在地8公里，全村国土面积6平方公里，耕地面积725亩，总人口733人，农业人口730人，非农人口3人，辖5个村民组，主要以侗族、仡佬族、汉族聚居。主要产业以烤烟、茶叶和传统种植业为主，养殖为辅，全年国民生产总值435万元，辖区内聚凤至甘溪出境通道，乡村旅游有道光13年修建的古桥遗址、佛顶山自然保护区风光和大量的“三叶虫”化石群。
瓮水屯村与普乐寨村、指甲坪村、坪堡村、蓬寨村、马家屯村、马鞍山村、柳坪村、廖家屯村、雷鸣村、葛旧村、高原村、枫香屯村、宝龙村、白记村相邻。
2012年12月17日，瓮水屯村被列入第一批中国传统村落名录。
瓮水屯村附近有夜郎古泉旅游景区、石阡温泉、楼上古寨、石阡万寿宫、五德桃源旅游景区等旅游景点，有石阡苔茶、石阡豆腐乳、草凳、石阡泡椒、石阡苦丁茶等特产。