广东省清远市佛冈县高岗镇

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地名:高岗镇隶属:佛冈县
区划代码:441821104代码前6位:441821
长途区号:0763 邮政编码:511500
车牌号码:粤R行政级别:镇
人口数量:约3万人人口密度:152人/km2
辖区面积:198平方公里
代码城乡分类简介
高岗社区~001镇中心区
高岗社区居委会位于高岗镇中部,面积为1.5平方公里,总人口779人,总户数368户,下辖7个居民小组,居委会设主任1人,委员2人。…[详细]
社岗下村~200村庄
社岗下村的城乡分类代码为220,为村庄。…[详细]
长江村~202村庄
长江村位于高岗镇北部,距镇街4公里,北面与英德市东华镇交界,西南部与宝山村、墩下村交界。全村33个村民小组,总面积20.64平方公里,其中耕地1715…[详细]
墩下村~203村庄
墩下村位于高岗镇北部,距镇街3公里,北面与长江村交界,西南部与宝山村、高岗村交界。全村32个村民小组,总面积17.55平方公里,其中耕地2453亩,山…[详细]
宝山村~205村庄
宝山村位于高岗镇西北部,距镇街6公里,东部与墩下村交界,西南部与高岗村交界。全村18个村民小组,总面积12.23平方公里,其中耕地680亩,山地500…[详细]
高岗村~207镇乡结合区
高岗村位于高岗镇中部,东北部与宝山村、墩下村交界,南部与新联村交界。全村39个村民小组,总面积26.11平方公里,其中耕地2380亩,山地3.5万亩。…[详细]
新联村~208村庄
新联村位于高岗镇中南部,距镇街不到1公里,东部与三江村交界,南部与高镇村交界。全村36个村民小组,总面积15.80平方公里,其中耕地2000亩,山地1…[详细]
高镇村~210村庄
高镇村位于高岗镇南部,距镇街5公里,东南面石角镇交界,北部与新联村交界和东部与三江村交界,全村45个村民小组,总面积67.33平方公里,其中耕地260…[详细]
三江村~212村庄
三江村位于高岗镇北部,距镇街7公里,北部与三联村交界,西部与高镇村、新联村交界。全村32个村民小组,总面积13.92平方公里,其中耕地2301亩,山地…[详细]
三联村~213村庄
三联村位于高岗镇北部,距镇街7公里,西北部与长江村、高岗村交界,南部与三江村交界。全村7个村民小组,总面积21.92平方公里,其中耕地972亩,山地2…[详细]

高岗镇面积198平方公里,人口3万,客家人聚居,民风淳朴。从106国道至广州110公里,距县城佛岗26公里。

高岗有耕地2万多亩,山地20万亩。包括观音山省级自然保护区,林木资源、矿产资源度十分丰富。野生动物山猪、穿山甲、狐狸和白鹇等飞禽经常出现。宝石、瓷土等矿产漫山遍野。

山清水秀,气候温和。全年平均气温19.2度,全年无霜期320天,年均降雨量2200毫米,土壤肥沃,适宜发展休闲观光旅游业和种养业。

高岗镇是客家地区,主要以客家话交流,白话也能沟通,普通话也可以通行。

客家人热情好客。逢年过节招待客人,客家人追求"丰盛",要量多样式多。据说,由于客家人说话高亢,所需盐量大,因此喜咸。客家地区较少吃鹅,认为鹅有毒,会引发旧病。

客家捻肉是高岗客家人春节餐桌上的第一道主菜。捻肉的制法很简单,就是将买回的猪肉(最好是带皮的半肥瘦五花肉,配以五香粉、蒜苗、蚝油、陈皮、烧酒、豆豉南乳、白糖、味精等,将佐料与猪肉拌均,装瓦钵放在锅里蒸熟;蒸熟的捻肉放在通风干爽的棚上藏好以后每餐食用时再蒸一次即成。蒸时加笋干、冬菇等配料,其味道更加香醇可口。客家捻肉一般吃到元宵节,如果想尝客家捻肉味,就一定要赶在元宵节之前。

酸水豆腐也是春节必备的一道菜,客家人把酿豆腐看得和蒸捻肉一样重要,通常农家都酿1-2锅豆腐(2.5千克为一锅)。酸水豆腐并不酸,只是在做豆腐时用盐卤水代替石膏,其味道比石膏豆腐更好;且不易变质。但酸水豆腐制作原始,耗工费时。高岗镇的沙煲酸水豆腐相当出名,其特点是嫩、滑、爽、奇在煲不老,煲的时间越长,则越爽滑,假如煲时配以葱、蒜和鲜鱼,更是回味无穷。.