据传，宋淳祐十年（1250年），大田梓溪林戴惠的第六子林常春，讳乾，到此打猎，日暮宿柏树下，梦见白头翁与他语口：“大帽山前，麋运鹿眠，金鸡玉犬，是你良缘。”醒闻鸡鸣犬吠，心念金玉之应，且复周览该地，愈觉环拱奇好，决意筑居于此，遂口中诗：“大帽山前地隐然，麋运池上即鹿眠，自今伊始吾为主，来自儿孙亿万年。”指柏为号，曰柏叶山。村以山名。村内面积2.5平方公里，总人口约3220人。 分为后尾坑角落、廖内角落、顶兴角落、前廖角落、西洋格角落、西腰角落、加走林角落、赤土崙角落8个自然角落，设19个村民小组。
柏叶村与内社村、龙地村、盖竹村、龙坪村、赤石村、西源村、宝山村、大垅格村、柏溪村、珠洋村、赤水村、平原村、留山村、百福村相邻。
柏叶村附近有南岩泰山楼、西坪土楼、清水岩、志闽（安溪）生态旅游区、东岳寺等旅游景点，有安溪铁观音、安溪黄金桂、湖头米粉、山格淮山、福建乌龙茶等特产。