安凝乡东安村地处安凝乡偏东位置，集雨面积4500亩，其中耕种面积3100亩，人口1530人，村民以栽种棉花、水稻为主导产业。2015年全村调结构、兴产业，发展菊花、金银花种植面积200多亩，通过改善交通条件，硬化水泥路4200米，铺设碴石路2000米，群众出行条件、产品运输条件提升，为村级经济发展、农户增产增收提供了保障。
东安村与望槐村、姚家村、小港村、保凝湖村、夹洲村、天福村、新兴堡村、重阳村、新剅村、自治局村、双同村、亿中村、张九台社区相邻。
东安村附近有安乡南禅湾晋墓群、刘弘墓、庹家岗遗址、晋墓、安乡书院洲国家湿地公园、安乡观音寺、汤家岗遗址等旅游景点，有珊珀湖黑鲫、珊珀湖花鲢、珊珀湖草鱼、罗洲冬瓜、安乡多味鱼丸、安乡“糯米甜酒”等特产，有安乡硪歌、荆河戏、常德花鼓戏、澧州大鼓、石门土家山歌等民俗文化。