石水口村位于广东省东莞市桥头镇的西南部，桥头墟西面约5公里处，由石水口、岭厦、方田新围、崩岗围、中和墟等自然村组成。村紧靠东莞东部工业园桥头园区，东深路、莲湖路、水口城路贯穿全村，距东莞火车站6公里，常虎高速路口4公里，交通便捷，地理位置优越。全村面积7.8平方公里，常住人口7000多人，其中户籍人口4555人。
南宋绍兴年间（1131—1162年），南雄珠玑巷莫姓迁此立村。据传，当时村前有一大湖，古称石溪，村子建于石溪水源头，故称石水口。村民崇尚武术，清代中叶期间，屡出拳师，到处授徒，著名拳师有莫宁乐、莫孔、莫有仔、莫林盛，武进士莫雄谋［字洛臣，光绪二年（1876年）丙子科武进士；光绪六年庚辰科武进士，蓝翎侍卫、云南曲寻守备］。民间盛行健体修身的“莫家拳”名传至今。
民国36年(1947年)，属第十一保、第十二保和第十四保管辖。曾有耕地面积2671亩，其中水田1507亩，旱地1164亩。农业主产水稻、花生、柑、桔、荔枝、甘蔗等。
抗日战争及解放战争时期，石水口是游击队经常活动之地，东江纵队某部在此设有联络站，当时参加革命的有莫瑞、莫伦等。广东省人大常委会副秘书长莫福枝，原东莞县县长、县委书记莫淦钦等均是石水口人。石水口村的中和墟曾兴旺一时，有牛行、药材铺、百货店等。
石水口人坚持以“-”重要思想为指导，认真落实科学发展观，紧紧抓住社会主义新农村建设的契机，切实推动区内经济社会“双转型”，经济快速发展，城市建设日新月异。区内银行、洒店、综合市场、医院、市一级学校、文化广场、公园、灯光球场等市政、文化娱乐设施一应俱全，生活、投资环境日趋完善。目前全村共有银湖、银河、银海等6个上规模、配套设施完善的工业园区，自建厂房面积280000多平方米，企业130多家，其中外商企业80多家，初步形成了覆盖五金压铸、电子、毛织制衣、注塑、灯饰、玩具等行业现代化的工业体系。近年，石水口村积极实施“实业兴村”的战略，投资5000多万元筹建了永泰压铸厂，进一步完善优化了村集体资产的配置，发展后劲明显增强。同时，坚持做好招商引资的工作，近年，还新引进了山进和泰克威两家实力雄厚的企业，其中泰克威还有计划在这两年内入市。
石水口村村风民风纯朴，村民文化生活丰富，社会治安良好。村自有醒狮队、舞蹈队、篮球队，很多企业成立了文娱小组。每晚村民都在广场、石水口公园开展健身舞活动，每年各大小节日村都举办一系列的文娱表演和比赛活动，深受村民和广大新莞人欢迎。
近年来，石水口村三个文明建设成果丰硕，先后被东莞市委、市政府评为“安全小区”、“文明村”、“省卫生村”、“宜居建设工作先进社区”、“创先争优先进基层党组织”；此外，村党总支连续多年被镇党委评为“先进党支部”。
2020年9月1日，阿里研究院公布2020年淘宝村，石水口村榜上有名。
东江纵队铁东大队大队部遗址位于桥头镇石水口村云和莫公祠，GPS坐标：北纬23°0007.9，东经114°0418.8，海拔高程7米。1944年2月，东江纵队铁东大队成立，在云和莫公祠设立大队……详情>>
中共东莞县委交通情报站遗址位于桥头镇石水口村中和圩旧街223号，GPS坐标：北纬23°0020.6，东经114°0408.7，海拔高程12米。1942年，中共东莞县委选择石水口中和圩广仁堂药……详情>>
石水口村附近有云和莫公祠——东江纵队铁东大队大队部遗址、桥头中共东莞县委交通情报站遗址、桥头革命烈士纪念碑、罗少彦故居、海战博物馆等旅游景点，有莞香、麻涌香蕉、东莞荔枝、莞草、东莞千角灯等特产。