湖埭头村地处东岭镇中部，距乡政府所在地3公里。东涂寨镇，西邻东山村，南邻前林村，北邻大邱村，总面积1.23平方公里，全村落户人口近3千人，有辛氏三分之二以上和吴氏两姓。吴氏于公元1022年从安溪吾都迁入现岭后祖厝，至今已有985年38世的历史。为晋代廉刺广州刺史后为金紫光禄大夫的吴隐之后裔；辛氏于公元1404年从泉州的罗山镇迁入，至今已有604年22世。
村子的全景真是一片神秘的色彩，特别是成为绿色基地后的三村处处茶果飘香，通往各角落的条条水泥路处处是破浪乘风接福路。这里在不同的季节，不同的气候里，让人沉醉。
湖埭头村具有悠久的历史和灿烂的文化。早在宋代期间，先祖就有烧制瓷器和炼铁的工艺，如湖埭头村古窑址是福建省第一批文物保护单位。人杰地灵，人才辈出。解放战争期间，吴森木就紧跟着陈华和王江岚同志参加了地下游击战争，解放了漳平，永春等地，作出了一定的贡献，他的光辉史记永远留在人间。现有大中专本科以上的学生上百人，研究生六人，还有一个正在攻读博士。
田园细作，饭暖无忧。解放前这里的人们是以种粮食作物为主。
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湖埭头村附近有惠安暴动筹备会旧址—胡文炳故居、惠安暴动筹备会旧址—胡文炳故居、北典许氏民居、崇武古城、华光文博园等旅游景点，有惠安石雕、惠安余甘果、崇武鱼卷、惠安紫山余甘、洛阳鲫鱼等特产。
村子的全景真是一片神秘的色彩，特别是成为绿色基地后的三村处处茶果飘香，通往各角落的条条水泥路处处是破浪乘风接福路。这里在不同的季节，不同的气候里，让人沉醉。
湖埭头村具有悠久的历史和灿烂的文化。早在宋代期间，先祖就有烧制瓷器和炼铁的工艺，如湖埭头村古窑址是福建省第一批文物保护单位。人杰地灵，人才辈出。解放战争期间，吴森木就紧跟着陈华和王江岚同志参加了地下游击战争，解放了漳平，永春等地，作出了一定的贡献，他的光辉史记永远留在人间。现有大中专本科以上的学生上百人，研究生六人，还有一个正在攻读博士。
田园细作，饭暖无忧。解放前这里的人们是以种粮食作物为主。
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湖埭头村附近有惠安暴动筹备会旧址—胡文炳故居、惠安暴动筹备会旧址—胡文炳故居、北典许氏民居、崇武古城、华光文博园等旅游景点，有惠安石雕、惠安余甘果、崇武鱼卷、惠安紫山余甘、洛阳鲫鱼等特产。