1952年9月，从长春村和石梁村各划出一部分，建立中和村（因从两个村划来，所以称中和村）。1980年12月实行政社分开，中和大队复称中和村。1983年6月，中和村更名为中桥村。
中桥村辖大鱼建、大田坝、旧弯、旧屋基4个村民组，总户数413户，其中农业户368户；总人口1312人，其中农业人口1254人；村党支部1个，共有党员38人；幅员面积2.99平方公里，林地1076亩，耕地面积1326亩，其中田882亩，土444亩。中桥村是我镇山地现代农业示范园区的核心区。主要交通干道有新王路等。中桥村境内有12.26公里，其中硬化9公里。
中桥村与石梁村、隆盛社区、长春村、狮铃村、葫芦村、玉星村、振兴村、十隆村、顺山村、双拱村、山林村、荣农村、莲花村、梨子村相邻。
2015年8月3日，农业部认定中桥村为第五批全国一村一品示范村镇（正浩蔬菜）。
2020年7月27日，重庆市首批美丽宜居乡村名单出炉，中桥村榜上有名。
中桥村附近有万盛黑山谷、万盛石林、古剑山风景区、綦江木瓜海棠园、丁山湖旅游区等旅游景点，有黑山方竹笋、万盛猕猴桃、黑山谷糯玉米、黑山谷葡萄、黑山谷樱桃等特产。