岗桥村由原岗桥村、七里村合并而成，位于宣州区沈村镇中部，南与南湖-所紧邻，宣沈公路穿境而过，交通方便，是沈村镇的一个农业大村。全村总面积13.6平方公里，人口4996人，28个自然村，44个村民组，全村有千亩圩口2个，排灌站3个。农田面积5800多亩，山场面积3900多亩，可养水面500多亩，主要以种烟草、水稻、小麦为主。另外中草药，大棚蔬菜，茯苓茶，吊瓜、蘑菇都有一定面积，养殖业也有较大规模，目前，全村有线电视已接通所有自然村，自来水管道已通32个自然村。通向各自然村的路都已铺上砂砾石，两条村村通工程“七大路”和“井寺路”都已完工，受益人口2500余人。
岗桥村与太阳村、双塘村、丁店村、杨星村、武村村、胡村回族村、沈村社区、胜利村相邻。
2020年2月27日，岗桥村被认定为第二批安徽省美丽乡村示范村。
岗桥村附近有宣酒文化博物馆、白马山庄国际度假村、中国鳄鱼湖、宣州龙泉洞、敬亭山等旅游景点，有宣木瓜、宣城木榨油、小窖宣酒、徽州饼、宣州板栗等特产。