蔡坎头村位于政府驻地田市东南方3公里，地处半山区，地形坎坷。辖蔡坎头、下田垟二个自然村，共248户，748人口，耕地面积445亩，其中水田393亩，山林面积4029亩。
蔡坎头村从实际情况出发，因地制宜，变不利条件为有利条件，创造性地发展村集体经济。通过努力，村民综合素质有所提高，村容村貌有所改善，村民生产生活水平不断提高。
蔡坎头村与下加庄村、潘岩坦村、东周村、李西溪村、吴桥上村、陈坦头村、下街村、世尚村、垟墺村、后项村、后胡村、下底垟村、水阁村、吴桥下村相邻。
2019年4月15日，蔡坎头村被列入浙江省第一批省级传统村落名录。
蔡坎头村附近有公盂景区、神仙居、永安溪休闲绿道、仙居风景名胜区、皤滩古镇等旅游景点，有仙居鸡、仙居蜜梨、仙居杨梅、西炉杨梅、辣汁茄丝等特产。