柏岩村地处淡溪镇西面，背靠青山，面对沃野，全村总面积2.6平方公里,耕地面积340亩，包括水田295和旱地45亩。山场面积195公顷，森林覆盖率达70.5%，拥有山唐水库一座，容量有10.5万立方，属小2型。户籍人口1051人，272户，因地制宜，制定合理产业结构，除部门村民外出经商外，大部分村民在家从事农业生产，以发展专业特色农产品基地石斛种植为重点，以科技创新和体制创新为动力，村民人均收入6000元以上，村民生活水平逐年提高。目前，已有80%村民居住新房。
柏岩村与垟岙村、丁岙村、长青村、梅溪村、埭头村、赤岩坑村、硐垟村、黄塘村、虹源村、兴城村、虹淡村、杨川村、樟岙村、龙川村相邻。
柏岩村附近有孝义桥、桂岩摩崖石刻、雁荡山、中雁荡山水利风景区、万桥等旅游景点，有乐清泥蚶、雁荡山铁皮石斛、黄杨木雕、花椰菜、红心李等特产。