2019年，撤销碾盘乡，将其所属行政区域划归谢河镇管辖，谢河镇人民政府驻正兴街1号。
碾盘乡地处县城东南角，嘉陵江畔，距县城20公里，东接楠木重镇，北临谢河、碑院，西接盘龙，南与石河隔江相望。全乡辖10个行政村、70个社，总人口12330人，总户数2897户，2004年人均纯收入2350元。幅员面积22.1平方公里，耕地6028亩，属浅丘带坝地貌。地理版图呈“扁条”形，谢碾公路与唐巴公路构成“丁”字形公路骨架。
产业结构调整
随着农业基础条件的完善，生态农业的不断发展，农业和农村经济工作取得了长足进展。产业结构初具规模。通过实施农业综合规划，合理利用资源，实现了农业综合效益。全乡粮经比例为6:4，粮食面积控制在13200亩，经济作物面积保证在9400亩，均含复种指数。全乡建畜禽基地7个村，培育养殖大户50户，人均养猪0.9头，小家禽15只，全年出栏肥猪10650头；蚕桑基地村3个,人均栽桑30株，人平养蚕0.3张，人平养蚕收入100元左右；水果基地村1个；水产养殖基地村2个，年养成鱼200吨；砂石开发基地村4个，砂石场6家。利用沿江河滩开发沙石，此项收入占农民人均纯收入的60%；蔬菜基地村2个。保护生态环境，实现生态农业。截止2004年退耕还林1300亩，森林植被覆盖面广，多以柏树为主。
招商引资
充分利用自然资源，发展特色经济，嘉陵江畔2、6、8、9村，近5000亩河滩地，砂石资源十分丰富，全乡干部群众充分发挥其优势，研讨了一系列开发政策，吸引开发商。目前，修通河滩公路11条，总长近10公里，年开采砂石约875000吨，畅销仪陇，远销巴中等地，解决剩余劳动力1500余人，收入可达150万元。现有砂石场6家，预制件厂28家，页岩砖厂4家，企业总产值达3000余万元，利税总额近200万元。可谓碾盘一大特色。劳务输入4000余人，主要分布在广州、深圳、新疆、上海等地，以建筑业为主。
基础设施建设
始建于60年代的国家西部小（I）型水库──上游水库，座落在碾盘上柏庙村的重重山峦之中，总库容466万方，有效库容389万方，主干渠7公里，控灌碾盘、盘龙、楠木三个乡镇的大片农田。2003年投资100余万元对主干渠进行维修。.