东辛庄村位于龙居镇最东边，东邻大渠办寺北村，西邻南庄村，南邻赵村，北邻小曲村。全村设5个居民
小组，1153人，其中党员36人。全村共有耕地2820亩。 2012年全村人均纯收入6537元。东辛庄村民风淳朴，交通便利，村干部的思想工作实际，领导干部廉洁从政。在村里先后开展严禁党员干部到娱乐场所打麻将-、严禁借婚丧嫁娶大面积散发请帖敛财等一系列举措，得到了群众认可。
加强领导班子民主集中制建设，进一步完善集体领导下的个人分工负责制，重大问题要提交集体讨论，不能个人说了算。如我村建立的重大事项决策备案制度，要求5万元以上重大开支，必须报区纪检监察机关备案，防止“一把手”独断专横；进一步完善和落实党内民主制度，建立健全情况通报、情况反映和重大决策征求意见制度，积极推进党务公开，努力提高民主生活会质量。
要按照科学发展观的要求，建立健全领导干部科学的考核评价体系，全面准确地评价干部的工作成绩，切实解决“干好干坏一个样”的问题，形成正确的用人导向。全面实行工作问责制度，切实解决“责任不清、压力不足”的问题。把有限财力用在最需要的地方，切实做到不奢侈不攀比。
全面开展社会主义新农村建设，以红香酥梨为主导产业，果木为副业，努力提高全民的经济水平。
东辛庄村与王吞村、小曲村、赎马村、大张村、小张坞村、西袁庄村、袁家庄村、南庄村、南花村、麻村村、西张耿村、新村村、老东张耿村、羊村村相邻。
2020年8月26日，山西省爱国卫生运动委员会命名东辛庄村为2020—2022周期山西省卫生村。
东辛庄村附近有运城盐湖（中国死海）、解州关帝庙、舜帝陵庙、运城九龙山自然风景区、南风广场等旅游景点，有王过酥梨、运城盐池大盐、运城盐池黑泥、糖豆角、黍面油糕等特产。