中埝村隶属于皇甫乡，位于皇甫乡西南、孤峰山脚下。全村共有四个居民小组，670多口人，14名党员。全村共有劳动力420人。本村交通便利，土地面积4150亩，耕地面积有3300余亩。全村有深井4眼，其中700亩为水浇地，2600亩为旱地。由于中埝村旱地较多且环境气候恶劣、土质差，因此本村并没有特色产业，村民以种植冬小麦、玉米、绿豆为主，收入微薄，人均年收入不足3000元。中埝村村集体经济发展薄弱。本村2012年新型农村合作医疗参合率达100%，2011年新型农村养老保险参保率达 86%。村里有一个文化活动广场，已安装健身器材，为群众提供了休闲娱乐场所。2011年中埝村被定为“新农村推进村”，本村基础设施建设力度加大，截止2011年12月15日全村大小巷道已全部硬化。随着新农村建设步伐的加大，村民的整体素质不断提高。
中埝村附近有运城万荣李家大院、孤峰山风景区、万荣东岳庙、万荣后土庙、西滩景区等旅游景点。有万荣苹果、万泉大葱、万荣三白瓜、万荣大黄牛、临猗梨枣等特产。
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