石壁底村地处山谷，依山傍水，因村居峰岭丹崖下而得名，辖石壁底、圪台磨、范岩岭、朱肥交、西郊沟5个自然村，以农业为主，盛产柿子和核桃，村中有泉水涌出，可助耕田灌溉。全村162户，总人数517人，其中党员17人，耕地面积453亩，水浇地100亩，旱地353亩，退耕还林地134亩，总产量粮食150吨，小麦总产量50吨。
石壁底村与寺底村、朱家峧村、源庄村、后贾岭村、仟仵村、东骆驼村、牛居村、新庄村、茶棚滩村、下黄堂村、上黄堂村、南港沟村、霍家窑村、樊家窑村相邻。
2020年8月26日，山西省爱国卫生运动委员会命名石壁底村为2020—2022周期山西省卫生村。
石壁底村附近有抗日三周年纪念塔、洗耳河景区、黎城黄崖洞革命纪念地、黎城广志山、长宁大庙等旅游景点，有黎城核桃、洪井三皇小米、黎城柿子、布老虎、黎城红枣等特产。