柴家乡下牛村位于河津市柴家乡最东边，南接万荣县，东接稷山县，总面积二千八百多亩，人口2023人，党员43名。本村大部分土地为沟坡地，农民收入来源以种植粮食作物如小麦玉米为主，耕地面积1800亩，经济林木240亩，退耕还林地120亩。有机井11眼，居民饮水塔2座。
下牛村与庄头村、柴家村、上市村、山王村、夏村村、北张村、樊家峪村、吴村村、北原村、苍底村相邻。
下牛村附近有薛仁贵故里、河津真武庙、高媒庙、双峰山、高禖庙、河津玉泉寺等旅游景点，有连伯韭菜、晋南牛、龙门梨枣、北原苹果、山西琉璃制品、龙门麻黄等特产，有河津赵氏中医正骨法、河津琉璃烧制技艺、河津转花灯、河津剪纸、河津干板腔等民俗文化。