胡家咀村:位于镇政府东北3.5公里处，辖2个村民小组，全村共计54户，228人，现有耕地854亩，其中苹果园面积345亩，麦田及其他面积499亩，2008年农民人均纯收入800px元，全村共有正式党员8名。
该村大部分群众仍以苹果为主导产业，种植业、养羊、猪、鸡等几个传统的养殖业，也有较大的比重，村上无集体经济来源。近年来，该村群众依靠沟坡面积，积极发展生态养殖业，尤其是养羊，现有160只。其他养殖业也循序渐进发展，特别是养鸡，正处于起步阶段。
该村积极实施旧村改造，将第二个自然村群补进行移民搬迁整合成为一个村。使村容村貌得到大的改善。对全村的违章建设及三堆进行彻底清理，共清理80多方，挖树70多株，将全部实现绿化树的栽植，现已栽植400多棵。刷新新农村建设标语10幅，制作宣传喷绘画3幅，大力宣传新农村建设的方针、政策等，在全村营造了良好的新农村建设氛围。
近年来，该村积极争取项目，实施移民搬迁；自来水入户工程，共投资8万元，群众的生产生活条件也得到显著提高。
胡家咀村与良店村、左村、杨家岭村、下豆家村、王家咀村、三峰村、灰家村、和平村、何谈村、店子头村相邻。
胡家咀村附近有永寿云集生态园、黄土地窑洞生态度假庄园、永寿云寂寺、古豹榆木树、安金藏墓等旅游景点，有永寿桃子、永寿核桃、永寿大枣、永寿沙棘、永寿油汤面等特产。