石船沟村是陕西省西安市蓝田县葛牌镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为610122109213，居民身份证号码前6位为610122。邮政编码为710000，长途电话区号为029 ，车牌号码为陕A。石船沟村与金坪村、东沟村、草坪村、瓦屋庄村、阳坡村、白家村、黄沙沟村、米岱河村、葛牌村、梨园村相邻。
2016年12月9日，石船沟村被列入第四批中国传统村落名录。
石船沟村附近有葛牌镇红25军军部旧址、葛牌镇革命旧址、文公岭战斗旧址、汤峪旅游度假区、王顺山森林公园等旅游景点，有西安凉皮、蓝田樱桃、蓝田大杏、蓝田玉、蓝田神仙粉等特产。