高东村位于沣水镇东南部，面积26万平方米，现有村民450户，1149人，党员21名，耕地1100亩，林地800亩。村经济建设不断加快，村民生活条件不断提升。结合实际，大力开展农业结构调整，新建了一处650亩的核桃林地。村内基础设施不断完善，先后完成了村内主干道路整修和村垃圾清运系统建设。发挥文体广场的带动作用，丰富了村民的文化生活。
高炳东村与高炳西村、范王村、东高村、河庄村、梁鲁村、大高村、刘家村、仇家村、南沣村、城东村、唐炳村、炒米村、昌城村、寨子村相邻。
2020年2月12日，高炳东村入选淄博市2019年度市级文明村镇名录。
2019年12月31日，国家林业和草原局公布第二批国家森林乡村名单，高炳东村榜上有名。
高炳东村附近有淄博昌国故城、中国陶瓷馆、中国课本博物馆、淄博玉黛湖庄园、华光国瓷文化艺术中心等旅游景点，有淄砚、美术瓷、淄博金丝鸭蛋、鲁砚、紫藤园玉液等特产。