南柴村是山东省潍坊市寿光市化龙镇下辖的行政村，城乡分类代码为122，为镇乡结合区。区划代码为370783100201，居民身份证号码前6位为370783。邮政编码为261000，长途电话区号为0536 ，车牌号码为鲁G。南柴村与务本村、马庄村、魏家村、化龙桥村、辛家庄村、鲍家村、张屯村、苏社村、北柴东村、北柴西村、裴家岭村、裴西村、前张村、马家庄子村相邻。
2020年11月23日，山东省发布2020年度山东省卫生村名单，南柴村榜上有名。
南柴村附近有高家庄墓、北柴西村王家老宅、郝屯遗址、高家庄遗址、化龙王庄遗址、埠子顶遗址等旅游景点，有寿光胡萝卜、羊口咸蟹子、寿光胡萝卜、桂河芹菜、老河口狗光鱼等特产。