寨里东村依方位取名，因村址在寨里街的东部，故名寨里东村，简称寨东村。寨东村东面、北面与羊里镇西留村、玄王石接壤。全村854口人，耕地1300亩。
建国后，寨东村属十四区寨里乡；1955年10月十四区改为水北区；1958年10月人民公社化后属寨里人民公社；1984年3月撤人民公社建办事处；1985年11月，办事处改为镇，寨东村属寨里镇至今。
早在1954年，寨东村就组织了生产互助组，在此基础上，1955年建立了“同心生产合作社”和“喜心生产合作社”。1956年两社合并为寨东“初级生产合作社”；1957年，寨东和寨南的初级生产合作社合并为“高级生产合作社”；1958年人民公社化后，寨里街为一个生产单位“寨里营”；1960年“寨里营”分成“寨里西村（含寨北）生产大队”和“寨里东村（含寨南）生产大队”；1961年，寨里东村生产大队又分成了“寨里东村生产大队”和“寨里南村生产大队”。寨里东村生产大队下设八个生产小队，均“以粮为纲，全面发展”，产品分配形式以“人七劳三”。
寨东村以张、刘姓为主，人口占村人口的三分之二。另有房、王、苏、胡、赵、孙、李、廉、杨，后又迁入傅、许、崔姓等。
寨东人以前以种粮食为主，为服务于生活又诞生了一些服务性的行业，如酒店、油坊、木匠、铁匠、银匠、锡壶匠、泥水匠、水食菜肴、屠宰、客栈等。因此，寨东村的原沿街户多为前出厦的商业用房；三间门面、两柱，一门两窗、椽檩结构，小瓦、叠脊、带小狗和张口兽，十分壮观。因街道拓宽，原宅均已拆除。现在种植以经济作物姜蒜为主。在主要街道姚口路、方寨路、商业街两边高楼整齐，各种批发业户，购销业户一个接着一个。在这些民营企业户中，建有大型洗姜机四台，长年收购姜蒜的十余家。烟、酒、糖、茶、百货、付食、五金、土杂、塑料制品，铝制品、竹条制品、玻璃、壁镜画制品批发业户近20户。电气焊、电器修理、电器批发六家。另有饭店、小吃、水食、经销、理发、缝纫、车行、豆腐、豆腐脑、油条、脱鸡、花卉、旅店、水果摊等服务门头。为适应现代生活的需要，以王学增为首，自发组织起一个装卸队，服务于各业户。以苏俊兰为主组织起妇女装袋队，为姜蒜收购业户服务，队伍可大可小，按业务量确定。寨东人依据地利的优势，将服务业务发展到生活的各个方面。
寨东小学，始于解放前。解放后在原址（玉皇庙）建寨里完小。六年制，学生来源于寨里街、小下村等。五八年成立“共产主义小学”后，学生都到小下“共产主义小学”就读。五九年撤销“共产主义小学”，又回到寨里完小。1960年，因生活困难，在校年满十五周岁的学生全部下放回家参加生产劳动。1966年“0”开始，学校师生纳入斗，批、改运动，打破了正常的教学秩序。1969年，要求学生就近上学，寨西村、寨南村相继建起小学。寨里完小改为寨东小学。1984年，寨东小学迁入现村委地址，建有5个班规模，教室、办公室都是前出厦，其它设施齐全，全新木制课桌凳。90年以后，因学生数量逐年减少，于1996年撤销寨东小学，并入寨里中心小学。寨东的学生，在各届教师的辛勤培育下，出现了一大批优秀人材，仅恢复高考至今，全村走进大中专院校就读的就有98名，取得大专学历的37人，取得本科学历的20人，房乐水、房玉龙、张晓进、刘艺均为硕士研究生。王京河一家，三个儿子均取得大专学历。他们当中一些人已经工作在各个不同的岗位上。还有27名学生在大中专学校就读，即将奔赴祖国的各条建设战线。
早在上世纪60年代中期，东村就购买了12马力柴油机，并挖了大机井，以后陆续打机井十余眼，都配有12马力柴油机，使寨东的土地全部变成水浇田。70年代初，购置二十、二十四马力拖拉机两台，随后又购置50拖拉机两台，每个生产小队配有脱粒机一部，基本上使农业上的耕耙、浇灌、脱粒实现了机械化。70年代初，“农业学大寨”，全村开始了平坟扩地”老社员投资”，大面积深翻整平土地，水、林、田、路综合治理，使耕地便于机械化耕作。在作物种植上推行“玉米穿种”。1972年，羊里变电站建成，寨东率先购置变压器接上了电，村民照明用上了电灯，结束了煤油灯照明的历史。同时，田间的机井、脱粒机也换上了电动机，达到了浇灌、脱粒电器化。在以后的几年里，在电机上按了计时器，减少了看管电机的人员．现在管理实行微机化，人们浇地只要持卡到电机开关器上一插就行，既减少了看机人员，又免除了管理人员计算费用的麻烦。80年代初，电视机开始进入农家小院。为了鼓励社员们购买电视机，丰富人们的文化生活，1982年秋，生产大队采取补助的办法，社员购买一台黑白电视机，队里补助100元，激发了人们购买电视机的积极性。在以后的两三年内，寨东村普遍买上了黑白电视机。现在人们已都换上了大彩电，并配备上VCD、音响等现代娱乐设施。80年代后期至90年代初，人们的收入逐年增多，摩托车开始进入老百姓家庭。同时，拖拉机、三轮车、大型汽车也逐步进入了农家院。在四五年的时间里，12马力拖拉机成了人们田间运输的主要工具，现代化的运输工具代替了小推车和自行车。寨东村于1997年建成电话村，现有电话211部，占总户数的75%。现在，有的已经买上手机。2000年，国家投资进行电网改造。2001年，闭路电视在寨东村布网，大多数户接上了闭路，使彩电接收的节目更多，图像更清晰。
寨东窑场，是60年代由私营的张家窑场旧窑发展起来的。先由第三生产小队经营，后移交给生产大队经营。生产大队从各生产小队共抽调十余名劳力，手工制作砖瓦，全是小黑窑烧制。70年代初增大型砖机一台，生产黑机砖。窑场盈利除发给工人适当的补助外，全部上缴生产大队使用。80年代后期，为适应建设的需要，建大轮窑一座，增加了生产量。现在窑场已承包给个人，每年向村里交承包费。
现在，一个新的小城镇建设规划正在实施。富裕了的寨东人民，将依据文化路、方寨路、商业街、十字路、市场路的地理优势，建起更加美好的家园，“楼上楼下，电灯电话”，人们早先向往的美好景象，将在全体寨东人中变成现实，一个新的寨东村将矗立在人们面前。
*数据来源于莱芜市人民政府网站
寨里东村附近有房干生态旅游区、莱芜战役纪念馆、莱芜龙山、卧云铺景区、莱芜笔架山景区等旅游景点，有莱芜黑猪、莱芜猪、莱芜黑兔、莱芜吉山黑鸡、莱芜生姜等特产。
建国后，寨东村属十四区寨里乡；1955年10月十四区改为水北区；1958年10月人民公社化后属寨里人民公社；1984年3月撤人民公社建办事处；1985年11月，办事处改为镇，寨东村属寨里镇至今。
早在1954年，寨东村就组织了生产互助组，在此基础上，1955年建立了“同心生产合作社”和“喜心生产合作社”。1956年两社合并为寨东“初级生产合作社”；1957年，寨东和寨南的初级生产合作社合并为“高级生产合作社”；1958年人民公社化后，寨里街为一个生产单位“寨里营”；1960年“寨里营”分成“寨里西村（含寨北）生产大队”和“寨里东村（含寨南）生产大队”；1961年，寨里东村生产大队又分成了“寨里东村生产大队”和“寨里南村生产大队”。寨里东村生产大队下设八个生产小队，均“以粮为纲，全面发展”，产品分配形式以“人七劳三”。
寨东村以张、刘姓为主，人口占村人口的三分之二。另有房、王、苏、胡、赵、孙、李、廉、杨，后又迁入傅、许、崔姓等。
寨东人以前以种粮食为主，为服务于生活又诞生了一些服务性的行业，如酒店、油坊、木匠、铁匠、银匠、锡壶匠、泥水匠、水食菜肴、屠宰、客栈等。因此，寨东村的原沿街户多为前出厦的商业用房；三间门面、两柱，一门两窗、椽檩结构，小瓦、叠脊、带小狗和张口兽，十分壮观。因街道拓宽，原宅均已拆除。现在种植以经济作物姜蒜为主。在主要街道姚口路、方寨路、商业街两边高楼整齐，各种批发业户，购销业户一个接着一个。在这些民营企业户中，建有大型洗姜机四台，长年收购姜蒜的十余家。烟、酒、糖、茶、百货、付食、五金、土杂、塑料制品，铝制品、竹条制品、玻璃、壁镜画制品批发业户近20户。电气焊、电器修理、电器批发六家。另有饭店、小吃、水食、经销、理发、缝纫、车行、豆腐、豆腐脑、油条、脱鸡、花卉、旅店、水果摊等服务门头。为适应现代生活的需要，以王学增为首，自发组织起一个装卸队，服务于各业户。以苏俊兰为主组织起妇女装袋队，为姜蒜收购业户服务，队伍可大可小，按业务量确定。寨东人依据地利的优势，将服务业务发展到生活的各个方面。
寨东小学，始于解放前。解放后在原址（玉皇庙）建寨里完小。六年制，学生来源于寨里街、小下村等。五八年成立“共产主义小学”后，学生都到小下“共产主义小学”就读。五九年撤销“共产主义小学”，又回到寨里完小。1960年，因生活困难，在校年满十五周岁的学生全部下放回家参加生产劳动。1966年“0”开始，学校师生纳入斗，批、改运动，打破了正常的教学秩序。1969年，要求学生就近上学，寨西村、寨南村相继建起小学。寨里完小改为寨东小学。1984年，寨东小学迁入现村委地址，建有5个班规模，教室、办公室都是前出厦，其它设施齐全，全新木制课桌凳。90年以后，因学生数量逐年减少，于1996年撤销寨东小学，并入寨里中心小学。寨东的学生，在各届教师的辛勤培育下，出现了一大批优秀人材，仅恢复高考至今，全村走进大中专院校就读的就有98名，取得大专学历的37人，取得本科学历的20人，房乐水、房玉龙、张晓进、刘艺均为硕士研究生。王京河一家，三个儿子均取得大专学历。他们当中一些人已经工作在各个不同的岗位上。还有27名学生在大中专学校就读，即将奔赴祖国的各条建设战线。
早在上世纪60年代中期，东村就购买了12马力柴油机，并挖了大机井，以后陆续打机井十余眼，都配有12马力柴油机，使寨东的土地全部变成水浇田。70年代初，购置二十、二十四马力拖拉机两台，随后又购置50拖拉机两台，每个生产小队配有脱粒机一部，基本上使农业上的耕耙、浇灌、脱粒实现了机械化。70年代初，“农业学大寨”，全村开始了平坟扩地”老社员投资”，大面积深翻整平土地，水、林、田、路综合治理，使耕地便于机械化耕作。在作物种植上推行“玉米穿种”。1972年，羊里变电站建成，寨东率先购置变压器接上了电，村民照明用上了电灯，结束了煤油灯照明的历史。同时，田间的机井、脱粒机也换上了电动机，达到了浇灌、脱粒电器化。在以后的几年里，在电机上按了计时器，减少了看管电机的人员．现在管理实行微机化，人们浇地只要持卡到电机开关器上一插就行，既减少了看机人员，又免除了管理人员计算费用的麻烦。80年代初，电视机开始进入农家小院。为了鼓励社员们购买电视机，丰富人们的文化生活，1982年秋，生产大队采取补助的办法，社员购买一台黑白电视机，队里补助100元，激发了人们购买电视机的积极性。在以后的两三年内，寨东村普遍买上了黑白电视机。现在人们已都换上了大彩电，并配备上VCD、音响等现代娱乐设施。80年代后期至90年代初，人们的收入逐年增多，摩托车开始进入老百姓家庭。同时，拖拉机、三轮车、大型汽车也逐步进入了农家院。在四五年的时间里，12马力拖拉机成了人们田间运输的主要工具，现代化的运输工具代替了小推车和自行车。寨东村于1997年建成电话村，现有电话211部，占总户数的75%。现在，有的已经买上手机。2000年，国家投资进行电网改造。2001年，闭路电视在寨东村布网，大多数户接上了闭路，使彩电接收的节目更多，图像更清晰。
寨东窑场，是60年代由私营的张家窑场旧窑发展起来的。先由第三生产小队经营，后移交给生产大队经营。生产大队从各生产小队共抽调十余名劳力，手工制作砖瓦，全是小黑窑烧制。70年代初增大型砖机一台，生产黑机砖。窑场盈利除发给工人适当的补助外，全部上缴生产大队使用。80年代后期，为适应建设的需要，建大轮窑一座，增加了生产量。现在窑场已承包给个人，每年向村里交承包费。
现在，一个新的小城镇建设规划正在实施。富裕了的寨东人民，将依据文化路、方寨路、商业街、十字路、市场路的地理优势，建起更加美好的家园，“楼上楼下，电灯电话”，人们早先向往的美好景象，将在全体寨东人中变成现实，一个新的寨东村将矗立在人们面前。
*数据来源于莱芜市人民政府网站
寨里东村附近有房干生态旅游区、莱芜战役纪念馆、莱芜龙山、卧云铺景区、莱芜笔架山景区等旅游景点，有莱芜黑猪、莱芜猪、莱芜黑兔、莱芜吉山黑鸡、莱芜生姜等特产。