泉子沟村地处莱城区西北部21公里、羊里镇政府驻地东北约2公里处。该村三面环山，村前有一芦苇丛生的小湖，环境优美。村南是一马平川的平原地带，与院上村相邻，村西南、东北、西北分别是孟家洼村、红岭子村、址坊村。全村306户，890口人，1089亩耕地。
据传明朝洪武年间，李姓从牛泉八里沟迁至此处，当时已有石姓等几户人家在此居住，后来，张、薛、李、刘、陈、玄、王、朱等姓氏相继迁来，人丁兴旺，昌盛一时。泉子沟村村名的由来有两种说法：一是传说很久以前，在该村后山曾有一眼一年四季汩汩涌水不断的泉眼，泉水由村内一条大水沟顺势向南潺潺流去，遂得名泉子沟村。但后来有一南方人路过此地，见此泉眼后，便将随身所背的一巨大金锅盖之，泉水不复流。又一说是因该村三面依山，每逢雨季到来，山上洪水汇聚于村北山沟内，成为一年四季永不干涸的小河流，从村中穿过，人们由此而称该村为泉子沟村。时至今日，村中水沟依然存在，但泉眼无处可寻。此水沟由于常年流水不断，给附近邻村群众生产生活用水带来了诸多便利。
民国时，泉子沟属寨里区辖；抗日战争时期属羊里区辖；1955年隶属仁封区；1958年3月归羊里乡；后依次隶属羊里公社、羊里办事处、羊里镇。
明朝时期，泉子沟村曾建有大型庙宇一座，曰五圣堂。庙宇内塑有五神：北面正堂依次为观音菩萨、杨二郎、关帝；东面为土地爷；西面为凶神恶煞的山神爷。庙宇内有钟楼一座。平日，庙宇内烟火不断，钟声幽远，前来烧香敬神的人们络绎不绝。有碑文记载，此庙在清道光年间曾有富人捐钱先后两次翻修。可是，在抗日战争中均遭到严重破坏。庙内巨钟亦被当地群众砸碎，制成了抗敌的枪械、弹药。现此庙已不复存在，但有碑（现置于村中古井四周平台）记载了有关此庙的情况。
泉子沟村原有10多姓氏家族，群众多以种植小麦、玉米、高粱、地瓜、花生等农作物为主。1920年间，因山东大旱，庄稼颗粒无收，该村群众纷纷背井离乡，上东北、下山西，另辟生存之路。此间石、米、张、薛等姓氏人家逐渐迁走。现村内仅有李、刘、陈、玄、王、卢、赵、朱8姓家族，以李姓人口居多。
泉子沟村村北鲁山盛产青石，小有名气，是农户修建宅基的上好石料。曾有“山口烟、仪封麻，城子县的香椿芽、泉子沟的石头茬”之美誉，据村人介绍，本村先辈多以采运石料而发家致富。20世纪七八十年代，本镇和附近乡镇的人们纷纷慕名前来采购石料，并出现了供不应求的局面。今天，该村的采石业仍是泉子沟村人增加收入的一项重要来源。此外，该村东山还盛产羊山玉石，该玉石质地柔韧，通体晶莹剔透，是上等的石雕原料。
泉子沟村人团结友善、和睦相处，旧时村人曾有喜好习武的传统习惯。村里群众为保卫村庄不受侵犯，在村子周围搭起围墙，建起东、西、北三座大门，当遇有强盗敌寇来侵时便关闭3座大门，全村群众汇集起来一致抗敌。那时，村中男女老少大多擅长武术，尤其是男青壮年劳力拳脚功夫非同一般。他们每天清晨闻鸡起舞，既锻炼了身体，又保卫了家园。为此，凡盗贼从不敢进村。村民连续多年过着平安稳定的生活。时至今天，该村习武之人，已不多见。
随着时代的变迁和改革开放步伐的不断加快，如今的泉子沟村人奋发图强，思想不断解放，两个文明建设已是硕果累累。目前有1/2农户从事牛、羊、鸡养殖。村民人均纯收入已由过去的1000多元增加到3500元以上。勤劳的泉子沟村人正逐步向幸福的小康生活迈进。
*数据来源于莱芜市人民政府网站
泉子沟村附近有嬴城遗址、房干生态旅游区、莱芜龙山、莱芜战役纪念馆、山东香山国际旅游度假区等旅游景点，有莱芜黑猪、莱芜猪、莱芜黑兔、莱芜吉山黑鸡、莱芜生姜等特产。