绿矾崖村位于莱城西南15公里处，距牛泉镇政府所在地8公里，该村南接庞家庄，北邻吕家楼，隔东山与五龙庄交界，越西岭与渐河村接壤。绿矾崖行政村，由绿矾崖、东涝坡村和西涝坡村3个自然村组成。全村现有亓、支、牛、王、田、纪、邢、刘、许、吕、李、张、周、曹15家姓氏，总人口1092人，耕地面积930亩。
在抗日战争时期，绿矾崖村隶属新甫县汶南区云凤乡；解放战争时期隶属莱芜县圣井区凤阳乡；1949年全国解放后，划归圣井区蒜园乡；1955年秋天，全村加入初级社，农户的土地、耕牛、犁耙、树株都作价收归集体所有；1956年转为高级社，此时东、西涝坡村划归绿矾崖行政村；1958年成立人民公社后，绿矾崖村隶属牛泉人民公社吕楼管区，全村共分为6个生产队。1984年撤销人民公社，成立牛泉办事处；1985年划分乡镇后划归圣井乡；1992年莱芜成为地级市后，隶属莱城区圣井乡；2001年合并乡镇后，隶属莱城区牛泉镇吕楼管区。
夹谷村的可考历史，可上溯到公元前500年的春秋时期。当时，齐鲁两国战事频繁，在汶阳之战中，齐国占领了鲁国的汶阳之田。孔子这时做了鲁国的代理宰相，齐国觉察到“鲁用孔丘，其势危齐”，于是，主动派使者前往鲁国要求和解。据《史记•孔子世家》中记载：定公十年（公元前500年）夏，孔子同鲁定公一起与齐景公、晏子会盟于夹谷。会盟中，孔子对齐方做出的非礼举动进行了有礼有节的抨击与辩争，最后以礼胜齐，达到了齐鲁议和之目的。致使齐国同意交还所侵鲁地一一汶阳之田。史称齐鲁“夹谷会盟”’。“夹谷会盟”开创了交战双方通过和谈化干戈为玉帛的先例，在中国古代文明史上写下了光辉的一页，因而被载入史册。
夹谷村地处莱芜至新泰通道的咽喉地带，是重要的军事战略要地。其东南面有笔架山，西南方有凤凰山，西北面有龟寨山，东北方有大盘顶，形成了“进可攻，退可守”的天然屏障。汶阳之田丢失后，为防齐国继续南侵，鲁国在夹谷峪一带各山口的通道上都筑起了围墙，同时在各山的最高处修筑起围堡，围堡的东北方留有隙望口，用以观察来自东北方向的齐军。为了进一步加固这个战略要地，鲁国又在夹谷村的东山口要道上安装了山门，在山门以北建有武将驻守的官房。在夹谷村南的夹谷峪出口处，临鬼湾沟筑起城墙和南门，门外是一座由三块大板岩组成的大石桥，名为“太平桥”，出南门可直达鲁国内地。齐鲁会盟的地址选定在夹谷峪中的夹谷村是有其道理的。
至今，与“夹谷会盟”时有关并沿用下来的地名就有“夹谷村旧址”、“担山桥旧址”、“南门里”、“南门外”、“山门旧址”、“围子墙遗址”、“官房遗址”等。
斗转星移；朝代更替。经历了战乱与灾荒的夹谷村，几度兴衰。到隋唐初，人们将村址由云凤河的南面迁到北面，村中大街上那棵三搂多粗的古槐树就是迁村时代的证明。（此古槐在二十年前自然衰亡）为纪念“夹谷会盟”的历史功绩，遂将“夹谷村”村名改为“议和沟”。“议和沟”后又演变为“义河沟”。“义河沟”之名一直沿用到明末清初。在明朝万历四十七年四月修建的“白衣观音庙行宫”的碑上，仍用的是“义河沟”之村名。（此碑现仍存）。
明万历四十六年，受出生于邻村李条庄的明代进士亓诗教之命，在“义河沟”的青龙山与白虎崖之间修建“白衣观音庙行宫”。工程历时一年多完成。此建筑四梁八柱，砖石构筑，主体建筑称作“大殿”，大殿前建有前厦；殿内雕梁画栋，壁画精美；在各椽檩之间雕有小庙，小庙中又刻有小神像；因此，白衣观音庙被称为“庙中有庙，神上有神”的全神庙。大殿前有一组写有“长盛会”的石碑，碑的两边镶有两条石幅，上联为：“为善必昌，不昌祖父必有余殃，殃尽则昌”；下联是：“为恶必灭，不灭祖父必有余德，德尽则灭”。此联虽宣扬了善恶报应的迷信思想，实际上却流露出人们对去恶扬善美好风尚的企盼。在“白衣观音庙记”碑文中，落款处赫然写有“礼科给事中亓诗教”的官衔与姓名，碑文由亓诗教之兄——亓鲁教所书。（此碑仍存）。
清朝初年，义河沟又有“绿”(音lu)姓人家迁此定居。由于村西河边有一座状如明矾的山崖，于是将村名定为“矾崖”，又因绿氏家族在此居住，义河沟便更名“绿矾崖”。大约180年前，绿氏家人不知去向，现仅存绿氏墓地。
时至民国十八年，在破除封建迷信，倡导新文化的运动中，白衣观音庙中的神像被拆除，大殿改为学堂。解放后，大殿作为学校的教室，一直沿用到20世纪70年代末。
绿矾崖村人民的命运，总与中华民族的命运息息相关。日寇侵华期间，新泰一带的日伪军气焰十分嚣张，曾多次到莱芜南部山区烧杀抢掠。1941年12月26日清晨，来自新泰的一股日伪军，从东山而下，秘密包围了绿矾崖村，敌人占领了各至高点，用轻重机枪封销了各个出口。这时，安插在村中进行革命活动的“区各派力量救国会”（简称各救会）战士被围困村中。 交战中，“各救会”战士寡不敌众，遭受了重大损失，战士亓善举（本村人）虽受重伤，但仍坚持保护-和0。他将所带手枪和文件紧紧压在身下。敌人先用刺刀挑了其背部两刀，后用皮鞋猛搓他双手，直搓得皮开骨露，但他仍咬紧牙关一动未动，一声不吭。敌人走后，他用尽全力爬到了邢纯一家的宅子中，才被乡亲们救护起来。亓善举的英雄壮举被人们誉为“活着的烈士”。在这次战斗中，有五位“各救会”战士壮烈牺牲，村民支雨亭被活活杀害。六位村民作为人质被绑票到新泰翟镇。这些家庭为赎回亲人，致使倾家荡产，有的家破人亡。
1942年古历七月十八日，日本鬼子疯狂扫荡云凤乡革命老区，在这次扫荡中，村民张明瑞、周长富和张西富之妻被日军活活杀害。
1942年12月，日本鬼子占领了绿矾崖村，在村东安了据点，为在据点周围插木寨，附近的树木几乎全被砍光。据点内驻有日军的一个小队。村西大庙内有鲁西红枪会亓象德部下的一个伪军排驻守。这期间，0新甫县-局长亓星辰（李条庄村人），经常带着警卫员邢心一（本村人）和区委宣传委员支俊生（本村人）安插在农户家中，机智地与日伪军进行着或明或暗的斗争，他们曾多次擒住伪军排长时进清，并对其进行教育与警告，使得日伪军不敢轻举妄动，有力地保护了老百姓的生命和财产的安全。
绿矾崖村作为革命老区之一，老百姓历来就有保家卫国、拥军的光荣传统。在抗日战争与解放战争期间，先后有30多名青年参军。在1946年的“大动参”中，就有12名优秀青年披红戴花走上解放战争的战场。1947年2月莱芜战役打响，全村男女老少齐动员，掀起了空前的支前热潮，青壮年民工有的上前线，抬担架送伤员；有的推小车运给养；青壮年妇女纳鞋底，做军鞋，圆满地完成了支前任务，为莱芜战役的胜利做出了积极的贡献。济南战役和淮海战役中，村中先后两次组成民工担架队，和子弟兵一同奔赴前线。为了民族的独立和解放，在抗日战争和解放战争中，村里有10位烈士献出了宝贵的生命，他们是：纪英才、邢业勤、李兴师、支望亭、支雪亭、牛占松、牛占林、牛其杰、吕召文、吕瑞坤。烈士的英名将永远铭刻在人们心中。
山里的人们在常年累月辛勤劳作的同时，也不乏对精神生活的追求，由此也传承下来许多可就地取材，自娱自乐的古代文化艺术遗产。像“安链”、“夹子”、“老虎吃小孩”、“老牛赶山”、棋类等游乐项目。茶余饭后，人们在街头、树下，各取所好，试比高下。
受历史文化底蕴的影响，这里的人们向来崇尚文明，注重教育。因而人材辈出，绿矾崖村自1977年恢复高考以来，已有89名学生被大中专院校录取。其中，1977年考入山东大学激光系的吕始海是村中第一位本科大学生；李强为村0去的第一位博士生；吕强为2002年莱芜高考“理科状元”被清华大学录取。因此，绿矾崖村被称为“山里出人才的地方”。
“大家的事情大家办”是绿矾崖村的传统美德。为了公益事业，人们都能争尽义务，讲奉献、顾大局。20世纪60年代后期修筑的村前护堰；70年代中期修建的两座扬水站；1998年重新修建的村前跨河大桥，2002年春天完成了的村内主街道水泥硬化工程，都体现了村民们的毅力和无私奉献精神。
在奔小康生活的道路上，绿矾崖村人已经迈出了坚实的脚步。1997年后，村民支学龙、吕始勤先后买上了属于自己的高级轿车；1999年后，村民曹树祥、亓德法、支俊峰、周长柱相继在牛石公路两侧盖起了二层居民楼；2000年，绿矾崖村成为山区首批电话村之一。在党的开放搞活的好政策指引下，山里人又跨人了一个崭新时代。
经历了2500多年的世事沧桑，齐鲁夹谷会盟处也经过了“夹谷村——议和沟——义河沟——绿矾崖”的历史沿革。而今，绿矾崖村人正以自己的勤劳和智慧，在“圣人曾经到过的地方”续写着新世纪的文明史章。
*数据来源于莱芜市人民政府网站
2019年12月12日，绿矾崖村被授予2019年度山东省卫生村荣誉称号。
绿矾崖村附近有莱芜笔架山景区、莱芜云台山、山地大型石墙遗迹（鲁长城遗址莱芜段）、刘仲莹故居（中共山东省工委旧址）、青龙寺石佛、中共莱芜县委建立旧址（和尚洞遗址）等旅游景点，有莱芜烧饼、莱芜黑猪、莱芜猪、莱芜黑兔、莱芜吉山黑鸡等特产。