下水河村隶属莱城区口镇，位于莱城西北14公里处，东临镇政府驻地，北接枣园村，西至官水河村，南临口镇西街村。本村平原丘陵各半，1000余亩土地，482户，1518口人。下水河村交通十分方便，莱明路由村东贯穿南北，村南姚口路横跨东西。
据《郑氏谱》记载，下水河村始建于明初，由郑姓从淄博淄川区迁此建村。村北有一条小河，因位于小河下游，故名下水河。村中郑姓居多，其次是于、吕、王、周、贾、滕、杨等姓。
清康熙《莱芜县志》记载：“垂阳保•下水河”。据《莱芜市志》记载，1941年，下水河属口镇区；1958年3月，口镇改为口镇乡；10月成立口镇人民公社，下设管理区，下水河属水河管区；1984年3月农村管理体制改革，撤销公社、设立口镇办事处，下水河办事处所属口镇管辖。
下水河村人富有革命精神；有着光荣的革命历史。远在1853年咸丰三年），由于不堪统治阶级的盘剥和压迫，下水河村秀才于日泰领导农民在大舟山举行起义。他们抗兵拒官，杀富济贫，影响很大。当时的莱芜知县立即派兵镇压，结果官兵连连大败。后来，清廷派重兵围攻，终因寡不敌众，义军惨遭失败。于日泰被俘入狱，于妻借探监送饭之机，在煎饼里夹进了小钢锉。于锉开手铐、脚镣越狱外逃，不久病故。抗日战争和解放战争中，在党的领导下，全体村民积极支援子弟兵，为部队抬担架、送给养、做军鞋、站岗放哨。1946“大动参”时，村里许多热血青年报名参军。他们在部队上奋勇杀敌，南征北战，为共和国的建立做出应有的贡献，有的人献出了宝贵的生命。全村仅烈士就有9名之多。
新中国成立后，下水河村人由互助组进入初级社，由初级社加入高级社，1958年进入人民公社。下水河村人始终以饱满的社会主义热情，投入到生产生活中，治山治水改造自然。上世纪70年代初，深翻整平土地700余亩，改河造田300亩。1975年建水库两座，扬水站5座。2000年投资60万元，建起一座高标准的拦河水坝，坝容量12万立方，修建水渠1600米，扩浇地700亩。
“要致富先修路”，1996年村委投资15万元，硬化路面800米，建成肉食加工一条街。村委还投资10万元安装了变压器l台，线路200米，满足了广大村民用电需求。
下水河村的支柱产业是肉食加工。久负盛名的“吐丝口”香肠创始人就出自该村郑家。1979年3月，从“顺香斋”退休回家的郑元成和郑有文共召集5人，白手起家成立了“玉香斋”香肠加工厂，靠着过硬的手艺，他们的香肠味香可口，深受欢迎。头一年，就挣了两万元。在他们带动下，下水河村肉食加工越办越红火。如今全村现有联合体、个体肉食加工户70多家，生猪屠宰户50多家，从业人员700多人。所生产的枣肠、寸肠、风干肉等产品畅销大江南北。肉食加工年产量达到1200吨，其中香肠年产量700吨，年产值2600万元，年利税280万元。下水河村连续多年被市委、市政府评为个体私营经济工作先进单位，被区委、区政府命名为肉食加工专业村。
下水河村养鸡大户于来文，是市养鸡协会理事长。1987年，于来文和妻子韩继玲，在一无资金二无技术的情况下，借钱上了养鸡项目，在实践中摸索总结经验教训，敢想敢干。1989年起，由纯养蛋鸡向蛋鸡，种鸡和孵化发展，成为远近闻名的养鸡大户，固定资产达到60多万元。后来他又投资10多万元，征地3亩多，建起了拥有30间鸡舍的种鸡场。在经营上，他注重“名牌”效益，凡是购进的种鸡种蛋，都是有关部门推荐的优良品种。他的7台孵化箱昼夜不停，孵化的小鸡供不应求。济南、淄博、泰安等地的10多个县市的用户，纷纷与他签订供货协议。
随着经济的发展和人民生活水平的提高，下水河村小城镇建设也迅猛发展。目前在莱明路两侧已建起新颖别致的二至三层沿街楼近百户，并建成了规模较大的商贸综合小区、肉食加工小区和肉制品销售中心。还在村东建起了小型游乐园。1996年该村被山东省建设委员会命名为“村镇建设明星村”。下水河人在致富路上大步迈进，相信不久的将来，下水河村会变得更富裕更美丽。
下水河村附近有山口东岭扬水站、房干生态旅游区、莱芜龙山、莱芜战役纪念馆、山东香山国际旅游度假区等旅游景点，有莱芜黑猪、莱芜猪、莱芜黑兔、莱芜吉山黑鸡、莱芜生姜等特产。