中草泊村位于张家楼镇驻地以西7公里处，南邻陡阳水库，地势平坦，现有耕地810亩，岭地300亩。
据《丁氏家乘》记载，明万历年间丁氏六世第八支由藏马山西小天台迁此立村。清初王姓从土山屯，卢、李二姓从云南迁此，在当地几个草泊中间立村，故名中草泊。现中草泊村共有居民162户，480人，卢姓是村中的第一大姓，此外还有李姓、武姓等少数居民。
该村以农业为主，2004年的农业收入达105万元。同时该村大力发展高效种植业和畜牧业，2004年专门规划出20亩地用于发展畜牧业，当年的畜牧业收入达到130万元，占2004年农村经济总收入的45%。2004年该村经济总收入达到285万元，农民人均收入达到4700元。
中草泊村与中崔家滩村、张家屯村、朱家屯村、苑庄村、阎家官庄村、庄家疃村、小泥沟头村、小崮村、小崔家庄村、小北沟村、下村村、西寨村、西石岭村、西碾头村相邻。
中草泊村附近有青岛黄岛金沙滩、青岛西海岸生态观光园、青岛大珠山风景区、青岛琅琊台风景区、青岛森林野生动物世界等旅游景点，有灵山岛海参、泊里西施舌、琅琊玉筋鱼、胶南绿茶、大村香菇等特产。