石皮村位于镇政府西北13里处，属于于王办事处，126户，常住人口358人，耕地面积是1101亩。以粮食作物为主要经济来源.
石皮村与于王社区、石庙社区、九龙社区、御史社区、王西楼村、石庙董村、孟家社区、青阳店社区、梁家社区、大田村相邻。
石皮村附近有魏集古镇旅游区、孙武古城旅游区、中国孙子兵法城、鑫诚现代农业示范园、滨州惠民孙子故园等旅游景点，有洼地绵羊、惠民蜜桃、惠民虾酱、韩记香肠、武定府酱菜等特产。