位于李庄镇政府驻地北5公里处，有人口259人，59户，耕地面积390亩，人均1.5亩，有党员9名，45岁以下党员1名，村民代表8人，主导产业以粮棉为主，农民人均纯收入在9000元左右。村经济发展思路是通过搞规模化种植、发展第三产业等措施，是村集体经济年收入达到2.5万元。
崔东村与李庄社区、曲张社区、华李社区、大徐社区、大周社区、蔡冯社区、聂索社区、新兴社区相邻。
崔东村附近有魏集古镇旅游区、孙武古城旅游区、中国孙子兵法城、鑫诚现代农业示范园、滨州惠民孙子故园等旅游景点，有洼地绵羊、惠民蜜桃、惠民虾酱、韩记香肠、武定府酱菜等特产。