埠东村位于莱城东南15公里处，颜庄镇镇政府3公里处。北与野虎沟村接壤，西与澜头村相连，东与唐家宅村为邻，南靠北斗寨、九龙山。莱新高速公路、颜当柏油公路（颜庄至当峪）都从村北穿过。全村由六个自然村组成，2188口人，耕地1100亩，是钢城区三大村之一。
据《花雨山庙记》载：埠东建村于明朝初年，因址在一岭东端，故名埠东。全村共10姓，许、吴两姓居多，占总人口的一半以上。史载：从建国初至1953年，以埠东名乡，辖埠东村、唐家宅村、马官庄村、野虎沟村，乡长是许恒绍；1957年至1958年，埠东村与野虎沟村合一，称“埠东高级社”；到1959年，全县合并为15个公社后，埠东属颜庄人民公社；1962年与野虎沟村分开后称埠东大队。全大队先划分为8个生产队，后划分为14个生产队，从20世纪80年代初又划分为10个生产作业组。1984年撤销人民公社后，埠东村先后隶属颜庄办事处和颜庄镇。
大自然馈赠给埠东人民佳景秀色，勤劳智慧的埠东人民在这片热土上建起了一项项造福后代的工程，成为熠熠闪光的人文景观。除了泉水峪修建的两座水庠，早在1952年，上级为支援老区人民克服吃水困难，曾给埠东人民拨款，在村边建起了当时颇具盛名的五星池。水池呈五星状，铺设3公里长瓷管引泉水峪之水入池，供埠东、野虎沟、唐家宅三村人民吃水。而今，五星池虽随着自来水入户，已不再那么重要，但曾起的作用体现着党对老区人民的深切关怀。从1975年至1978年间，埠东人民在党支部书记许度绍的领导下，接连在村子东、西、北三面打了3眼机井，并在村北架设了200多米长的渡槽，如凌空飞舞的巨龙。20世纪90年代末建起了3座连接几个自然村的水渠，灌溉千亩良田；还建起了3座连接几个自然村的石桥，修筑了直通泉水峪水库的公路，从而大大改善了埠东人民的生活、生产条件。
埠东山青水秀，民风淳朴，20世纪五六十年代，曾作为莱芜县多批干部的修养基地，省直机关干部下放劳动锻炼的基地；“文革”期间，还作为知识青年下乡接受锻炼的基地，先后三次接纳40多名知识青年。
埠东人注重文化，曾涌现不少在当地颇有名气的文人雅士。清末贡生许子翼，曾任莱芜、新泰、蒙阴、沂源四县农会主席。许之芳，清末秀才，民国时期任颜庄区自卫团长，曾应邀为颜庄“村中村”命名。，许士卿，任参议员。许振绍，毕业于南京中央大学、清华大学，参加过“五四”运动，后遇害。
莱芜地区有了中央党组织的活动后，埠东村成为一个重要活动地点。在抗日战争和解放战争中，广大村民投身革命斗争，涌现出吴修伟、吴会梅、许开绍、许隆绍等16名革命烈士，并成长起一批革命干部。吴修伟，1938年入党，成为当时澜头乡党支部书记；1939年任新甫县委秘书；1943年任泰北县委敌工部长；1945年5月，在黄前与敌谈判时牺牲；后为颜庄地区烈士碑上第一名。吴会梅，l3岁跟随农会参加土改斗争；1946年春担任埠东乡妇救会长，同年入党；1947年11月被还乡团俘去，英勇不屈，壮烈牺牲。吴修伟、吴会梅烈士的事迹曾载于《山东英烈传》一书。许开绍，八路军连级干部，在著名的吉山战斗中牺牲。许敬绍，1947年8月曾在埠东一人打死一名-士兵，吓跑两名-士兵，缴获一支枪，两匹金黄马，上级曾奖励两挺机枪。
埠东人口多，教育较发达。建国后设小学，从1960年至1968年设埠东高小，招收埠东、澜头、唐家宅、柳桥峪学生。1973年设埠东联中，招收野虎沟、桑梓峪等村学生，许家传成为文革前第一个大学生。许家和曾是中央高级党校学员。自1977年恢复高考后，埠东村有160名学生考取大中专院校。
改革开放的春风给埠东带来了勃勃生机。广大干部群众更新观念，不断拓宽致富门路。他们除了科学种植农作物，还利用当地丰富的石灰石、白云石，全村近200人投入料石、片石、碎石加工。埠东人喜欢经商和食品加工，全村有50多户从事经销，集市摆摊卖布料、衣服等，有的从事屠宰加工。
随着产业结构的调整，种植、养殖业成为埠东两大支柱产业。从1991年开始，全村发展桑树桑园86亩，年产蚕茧14000斤。从1999年，埠东生姜种植扩大到220亩，一跃成为颜庄镇桑蚕、生姜基地。2002年，埠东又和莱芜泰伟公司签定合同，建养鸡大棚36座，初步养肉食鸡8200只。
埠东，这个古老而又年轻的山区大村，正沐浴着党的改革开放的春雨，阔步走向更加光辉灿烂的未来！
*数据来源于莱芜市人民政府网站
埠东村附近有棋山省级森林公园、汶源风光区、钢城大汶河国家湿地公园、山东巧夺天工红木博物馆、华山国家森林公园等旅游景点，有莱芜鸡腿葱、莱芜黑山羊、莱芜大蒜、莱芜花椒、炒木樨肉等特产。