梅坑村位于瑶田镇南部，距瑶田镇人民政府驻地四公里，辖区面积约18平方公里，耕地面积3540亩，退耕还林地500多亩，山林地22000多亩。梅坑村辖6个自然村，13个村民小组，住户750多户，人口3300多人，其中党员55人。梅坑村物产丰富，村民主要从事优质水稻种植，每年有几百万斤粮食销售，近年来，经过产业结构调整，苗木、花卉、百合、黄栀子、高产油茶种植面积逐年扩大，目前，全村苗木、花卉种植面积200多亩，百合400亩，药材黄栀子1100多亩，高产油茶500多亩。
梅坑村与三湾村、三龙村、梁坊村、秀元村、水心村、瑶田村、湖西村、都溪村、瑶田社区相邻。
2019年12月31日，国家林业和草原局公布第二批国家森林乡村名单，梅坑村榜上有名。
梅坑村附近有河围寺水寨遗址、欧阳修纪念馆、大仙岩旅游景区、西阳宫、罗铺垦殖场休闲农业园区等旅游景点，有永丰茶油、永丰毛边纸、永丰灯笼椒、永丰辣椒、永丰百合等特产。