河南省开封市杞县苏木乡

苏木乡位于杞县中部，面积48平方公里，耕地54889亩，辖42个自然村，分为27个村民委员会，166个村民小组，9306户，总人口43173人。北距县城12.5公里，豫04省道西接新郑机场仅70公里，东连京九铁路、商丘市区55公里，距古都开封40公里，朝杞地方铁路霸占乡而过，杞县至圈镇公路纵贯南北。

苏木经济以农业为主。年产小麦10846吨，玉米6500吨，棉花620吨，其它蔬菜1.76万亩，果木646亩，年产果272吨，苹果占果类总产量的88%。苏木现以盛产大蒜远近闻名，年种植面积3万余亩，年产大蒜3.2万吨，所产蒜以皮薄、肉厚、味正、色纯、美观而著名，誉满神州。

国际市场的“超市蒜”、“礼品蒜”大部分来源于苏木，大蒜交易市场内拥有店铺500余家，年成产量11万吨，交易额1.2亿元，成为全国大蒜四大集散地之一，被誉为“大蒜之乡”。投资1800万元建造的30座冷库，可对2.8万吨大蒜进行保鲜储存，建成的22座蒜片加工厂可对2000吨大蒜进行深加工，年产优质蒜片500余吨。

畜牧产业化进程加快，年末大性畜存栏2174头，牛占84.5%，大部分为肉牛，小家畜年猪存栏12042头，羊10106只(山羊占97.90%)。家禽78767只，鸡占98.90%，畜产品为肉、蛋、皮革。年产肉830吨，猪肉占87%，禽蛋314吨，牛、羊、猪皮9046张，羊皮占89.70%。

全乡现拥有农业机械总动力18415千瓦，亩均0.33千瓦，机电比便为4：6，电动所占比例居全县第一位。排溉机械总动力6069千瓦，占机械总动力的33%，是全县唯一的纯电机乡。

乡镇企业有机械、面粉、桐木加工、榨油、鞋业、食品等，现有各类企业690个，从业6543人，年产值4110万元，总收入1986万元，利税229.74万元，固定资产总值377万元。科达电子有限公司成为豫东唯一从事高、精、尖电子技术、科工贸一体化的专业公司。

小城镇建设已初具规模，沿豫04省道两侧开发已达2.5公里，厅堂、店铺、楼院、馆所鳞次栉比，街道宽敝。全国联网电话举目可见。高中档出租车呼之即来，从事大蒜经营、储存、中转、交易等经商活动的十分方便，是你理想的求财宝地。

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2020年11月11日，第十批全国一村一品示范村镇名单确定，苏木乡榜上有名（大蒜）。