明洪武三年（1370年），山西陈姓移民入济，择居于轵城东南之绿水环绕处。此地，峻岭东去绵延，往南渐高。因村居岭前，取名岭头。“岭头”又为东太平水之源头”。清代年逢正月初九，东起源沟，西到东留养，东太平水一带几十个村庄，抬上百座神像，齐聚于西轵城圪塔庙前，游村巡街，隆重庆祝玉皇大帝生日。届时，岭头“老关爷”在前，遇障排除，逢阻通途，故轵城人又称其“领头”。明末清初，张、赵、段、翟等姓氏相继迁入，皆据岭沿河居住，形成张圪塔、东地、南院、南窑、大岭头（又名大庄）、西坑、西地、小岭头（又名后地）等自然村落，统一为岭头村。
岭头村位于轵城镇政府驻地东南部6公里之丘岭地带。东邻柏林、庚章村，西隔河与齐庄村相望，南至背坡村，北和南李庄接壤。4个居民组，148户，545人。村域面积9.5平方千米，其中耕地面积800余亩。
岭头人自古崇文重教。1951年，村民捐资出物建西大教室（跨度7米）5间，北教室12间。1952年，成立郭庄乡第一个高级班，学生50余人，遍及南郭庄、背坡等周边十几个村庄。1975年，成立初中，扩建东教室8间。1979年，划拨土地，联合南河口、南郭庄、南李庄等村建育才学校（村保留小学1—4年级）。1990年，集资办学，建教学楼一幢。2004年，学校合并到中王村。岭头村建校53年，以教知识、授道理、育人才而名噪一方。
岭头村岭地望天收，沟下水空流。1954年，济源县政府组织岭头、南郭庄、齐庄等村于西沟筑坝，合建郭庄水库。水库最大坝高22米，坝顶高程186米，长60米，水容量30万立方米，自流渠灌溉土地400余亩。1969年，在村西水库建大型排灌站一座，修2000米大渠一条，灌溉土地200余亩。1970年，高压线架通，设水利变电站。1972年，九干渠通水，在村南最高处干蛋场，建水容2万多立方米的蓄水池。1990年以后，各居民组分别在郭庄水库、赵庄水库的大渠上架设水泵，并利用东沟地形，筑土坝一座，架管道千米，排水上岭，90%以上土地成为旱涝保收田。2010年，岭头村荣获“济源市农田水利建设先进村”称号。2013年，在村西水库增加6吋水泵一台，完成地埋管道千米，新增旱涝保收田260余亩。2015年止，岭头村先后完成两期农田改造工程，增设300千伏变压器2台。
1994年，岭头村新农村建设拉开序幕，被列为轵城镇第二批小康达标村。1997年，投资20余万元，打深井1眼，各家户自来水架通，村民幸福指数提高。2000年，投资40余万元，修水泥路3000余米（北通移民路），并植道旁树树百株，告别了出行难。2003年，招商引资600余万元，打造龙泉生态园。2006年，新建村委办公大楼（6间）、文化大院和篮球场，配置健身器材数十件。2007年，改厕排污，建沼气池。2009年，岭头村先后获得“济源市生态文明示范村”、“济源市村容村貌整治先进村”、“济源市绿色家园建设先进村”等荣誉称号。2013年，投资60余万元，硬化大街小巷，主道路架设路灯。村内合作医疗所、文化室、图书室、活动中心、小广场、小公园等一应俱全、岭头村务农的耕田种地，养殖猪牛，种植瓜菜，各显致富身手。
岭头村是河南省生态文明村，是济源市精神文明先进村和济源市环境综合整治先进村。村有龙泉生态园，春可赏花，秋可摘果，能垂钓、能体验农家生活，是旅游休闲的好去处。
岭头村附近有济源大明寺、佛山寺大殿、赵衰墓、五龙口、济源黄河三峡等旅游景点，有天坛砚、寺郎腰大葱、济源冬凌草、济源盘砚、济源玉皇李等特产。