东釜山乡东街村，位于东釜山乡东部，乡政府驻地东偏北0.6公里处，明永乐年间建村，地处釜山脚下，按方位取名东釜山，1962年分为东街、南街、北街3个行政村。全村1192人，333户，耕地1500亩。村“两委”班子由6人组成，支部曾被评为“优秀党支部”。村民代表16人。村班子团结务实，真心为群众干实事，深受全体村民和党员的拥护，2016年定为美丽乡村。东街村背靠釜山，历史悠久，据科学考证，徐水釜山是黄帝“合符”之地，许多史志、碑刻、诗文都有明确记载。东街村以种植业、养殖业为主，以交通运输、零售业为辅，农业种植结构单一，以玉米为主。区委书记定位釜山为绿色生态保障区，结合美丽乡村建设，东街村已发展成为一个非常具有文化潜力的特色村落。
东釜山东街村与东釜山北街村、东釜山南街村、南釜山村、西釜山村、北釜山村、南陈庄村、北陈庄村、北合庄村、岭南庄村、小西庄村、白岭村、西峪村相邻。
东釜山东街村附近有大午温泉城、张华墓、东黑山遗址、刘伶醉烧锅遗址、徐水刘伶墓等旅游景点，有驴肉火烧、刘伶醉、红星二锅头白酒、漕河驴肉、草编工艺等特产。