东李卜村位于油召乡政府驻地西南8公里。西邻平南渠。全村共221户，明永乐年间，山西洪洞县李卜村周、李两姓迁此定居，渐成村落，仍称李卜村。
东李卜村与北刘庄村、周李卜村、北郭庄村、前李卜村、大老营村、王铁庄村、王刘庄村、李元寨村、麦王庄村、西上疃村、东上疃村、西王庄村、林王庄村、黄庄村相邻。
东李卜村附近有李进德墓、东岳天齐庙、北柴村造像碑、梅拳始祖墓群（邹氏墓群）、兴固寺等旅游景点，有滏河贡白菜、大锅菜、彩椒、平乡芝麻糖、平乡十香菜等特产。